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特集一覧SPECIAL CONTENTS
SPECIAL
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銭屋と季節限定酒_冬の酒肴便
金沢を代表する料亭「日本料理 銭屋」にて秘伝のタレで造る絶品の合鴨ロースと、 自慢の味噌で漬け込んだ能登豚みそ漬に、福光屋の冬の季節酒を併せ 完全予約制の限定セットでお届けいたします。
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お燗を極める
日本酒の奥深さを表す特徴に、冷酒からお燗まで非常に広い温度帯で楽しめるということがあります。お燗をつけるには手間もかかりますし道具もいります。そしてノウハウも少々必要ですが、お燗に向く酒を上手につけると、冷酒では味わえなかった日本酒の新たな世界が開きます。ぜひこの特集を通して、燗酒の魅力に出会ってください。
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ガリビエ秋の酒肴便_2021
白山麓の自然豊かな地で手作りのハムやソーセージなどを製造、販売するシャルキュトリー「ガリビエ」。 里山の恵みを大切に、上質な素材で丁寧に仕上げたその味はどれも絶品です。そんなガリビエの人気商品をセットにし、福光屋の秋の日本酒をあわせました。 深まりゆく秋の夜に、ゆっくりお召し上がりいただきたい酒肴便です。
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夏の贈り物_2021
お世話になっている方へ。 福光屋では夏季限定酒、厳選したプレミアム酒、人気の定番飲み比べはじめ 醗酵食品や醗酵飲料など、米醗酵から生まれたバリエーション豊かなラインナップを ご用意してお待ちしております。 送料無料商品も多数。ぜひ、この機会に夏の贈り物をご活用ください。
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真夏のじわもん酒肴便 2021
石川県の豊かな扇状地で土づくりからこだわった特別栽培米と農産物で知られる“ぶった農産”。毎年7月だけ製造する希少なぬか床で旬の野菜をたっぷり詰め、宿漬けによくあう夏季限定酒を組み合わせお届けする真夏のじわもん便です。 野菜を食べた後もご自身で育てていけるぬか床と足しぬか特典付き。受注後製造のため完全ご予約制でのお届けとなります。
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酒蔵仕込み 純米 糀甘酒
「飲む点滴」ともいわれる米麹から造られた甘酒は、ノンアルコールで栄養満点。冷やして、温めて、こうらせて、お菓子やお料理にも大活躍。その成分はブドウ糖やビタミンＢ群、食物繊維や必須アミノ酸など、病院の点滴に含まれるものとほとんど同じです。
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森山大道 Lip ＜Junmai＞
スナップショットの名手として知られ、80歳を過ぎた現在も世界の第一線で活躍を続ける写真家、森山大道氏のインスタレーション作品「Lip Bar」。 森山氏が捉える社会の猥雑さや欲望を体感できる空間となっています。 「Lip Bar」をモチーフにした純米酒「Lip
」の通常版・直筆サイン版を限定発売いたします。 -
藍しぼりたて一年熟成飲み比べセット
今年2021年3月しぼられたばかりのフレッシュな「加賀鳶 藍 しぼりたて 生原酒」と、蔵内で1年の熟成を経て円熟した味わいとなった2020年の 「加賀鳶 藍 しぼりたて 生原酒」が飲み比べできる「新酒＆1年熟成セット」。 しぼりたての荒々しさ、フレッシュさと円熟した味わいの一年熟成飲み比べ、こちらを数量限定で発売いたします。
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酒蔵の発酵レシピ
栄養価が高く、食材の旨味を引き出し保存性に優れた発酵食品。 体内で消化酵素がはたらき健康にも美肌にも良いと言われています。 ぜひ、ふだんの食事にとり入れて未知なる発酵力を実感ください。
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父の日の贈り物 2021
全量契約栽培米・特別栽培米100%、原料からこだわった純米大吟醸、八年仕次の本格米焼酎、どの温度帯でもベストな特別純米酒の菰樽、福光屋の代表酒を少しずつ飲み比べできるセットなど父の日限定の特別ラベル、特別包装のギフトを数量限定ではございますがバリエーション豊富にご用意しております。 日頃の尊敬と感謝の気持ちを”お父さん日本一”富士山のラベルに込めて。
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母の日ギフト2021
発売以来、“身体が変わった！”と多くの声をいただくミトコンドリア活躍飲料「VATEN（バテン）」、離乳食にも使えると大人気の麹のみで作る「純米糀甘酒」や、免疫力アップに大注目「乳酸菌飲料 ANP（エーエヌピー）71」など、もらって嬉しい、美容と健康に効果抜群の醗酵飲料ギフトをご用意しました。 普段お会いできない方も日頃の感謝の気持ちを込めて、是非この機会にご利用くださいませ。
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春の限定酒と氷見の酒肴
富山県氷見市で、江戸時代から150年以上商いを営んできた釣屋魚問屋「つりや」。 つりやは氷見沖や、能登沖など近海で獲れる海の幸の中でも、選りすぐりの旬の食材を使った海の保存食ブランドです。 つりやから厳選された肴と組み合わせた、充実の酒肴セットをお届けいたします。 春に蔵出しされる今だけの旬なお酒とセットでお届けいたします。 蔵元ならではの贅沢なのんべえセット。春の季節のお晩酌を是非、お楽しみください。
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サケチョコレートギフト_2021
チョコレートも日本酒と同じ醗酵食品だからでしょうか。互いを引き立てあって実によく響きあいます。 それぞれの香り、旨味、甘味や苦味が一粒にまとまり、えも言われぬ世界が広がります。 福光屋から、日本酒と酒蔵のチョコレートの新たな出会いをご提案します。 深く濃密な味わいを存分にお楽しみください。
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おうちで日本酒講座
日本酒の裏話やおいしい飲み方を、オンライン動画でお届けする「おうちで日本酒講座」。製造工程や技法、歴史についてわかりやすく解説します。 福光屋だけでなく、日本酒の魅力や純米造りについてより深く知ることができる、蔵元ならではの充実した内容です。ご自宅でお好きな時間に、お楽しみください。
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天然成分100%のエナジードリンク
元気なミトコンドリアが増えるほどカラダが元気になる！康と密接に関係するミトコンドリアに着目し、 細胞・身体機能に有用な米醗酵由来の栄養成分を高めたエナジードリンクです。
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福光屋のみりん
福光屋のみりんは飲んでも美味しい。 糖類を一切添加しない自然の甘味とふくよかな香り、まろやかなコクが特長です。汁物・煮物・焼物などあらゆる料理にお使いください。和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。すべて地元・石川県産のもち米を使用し昔ながらの製法で造っています。 一度使って頂ければ違いを感じていただけることでしょう。