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冬の贈り物 早得
2018/08/20

加賀鳶 山廃純米吟醸 冷やおろし 8月21日蔵出し開始

ひと夏を越し、まろやかに熟成の時を迎えた風味をいかすため、そのまま生詰めした山廃純米吟醸の原酒がいよいよ蔵出しです。

山廃仕込みならではの、そして純米ならではのたっぷりとしたコクとキレに、熟成によるまろやかさと深みが加わりました。原酒ならではのしっかりした味わいも特長。「加賀鳶」の山廃純米吟醸は「冷やおろし」でしか味わえない限定品です。
今年は上品な甘さとキレの良い酸味がまろやかに熟成し、吟醸香と山廃の香りもバランスが良く、輪郭のはっきりした冷やおろしに仕上がりました。

>>詳細はこちら https://www.fukumitsuya.com/item/28811.html