【福光屋】 福正宗 特撰 金ラベル 友白髪 | 金沢発、日本酒・醗酵食品・化粧品の福光屋オンラインショップ[公式通販]

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福正宗 特選 金ラベル 友白髪

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金沢の定番、祝い酒といえば「友白髪(ともしらが)」
お米と水だけで自然の造りをした純米吟醸酒です。契約栽培した山田錦や金紋錦、五百万石などの酒造好適米のみを使用しています。きめ細かな口あたりと、お米の旨味がいきたさらりとした味わいが特長です。金沢の結婚祝い酒といえばこれ、というほど定番の高級贈答用酒。人気の一品です。
(イメージ画像に一部、特別純米ラベルの画像を用いています)
商品情報

味わいのタイプ

さらりとした香り高いタイプ

飲み方

ロック
氷を浮かべて

10℃~15℃
常温
20℃前後

40℃~50℃
-
【原材料】米、米麹
【原料米】全量契約栽培米・酒造好適米使用
国産米100%
【精米歩合】60%
【製造法】純米吟醸
【アルコール度】14度
【日本酒度】+4
【酸度】1.5
  • 直射日光・高温を避けて保存してください。
  • 開封後はお早めにお召し上がりください。
  • シェア
  • 1800mL 2本 化粧箱入

    商品番号 : 10042
    6,010円 (税込 6,491円)
    包装・のし対応可

    送料無料

    • 数量
さらに詳しく
袂酒(たもとざけ)― 一生(一升)のお付き合いに、共に白髪の生えるまで
袂酒は金沢を含む石川県全域に残る祝い事です。縁談がまとまりかけた男性は正式な婚約承諾を得るため、着物のたもとに一升瓶と半紙で包んだ酒肴のスルメを忍ばせて女性宅へ訪問したそうです。話がまとまればその場でスルメをあぶって酒を酌み交わし、結納の日取りを決めたそうです。破談になった場合を考え、女性側に気を遣わせないよう着物の袂(たもと)にお酒を隠したという故事にちなみ「袂酒(たもとざけ)」の名前で呼ばれるようになりました。

祝い酒といえば「友白髪(ともしらが)」。金沢をはじめ加賀地方では、この友白髪を祝言の酒として大切に贈り合う風習があり婚礼のお祝いには最適の一品です。サイズは一生のお付き合い、の意味をかけて一升瓶。名前の通り、ともに白髪の生えるまで、末永く幸せにという願いがこめられています。また、婚礼以外にも正月祝、家祝、寿賀の祝などさまざまな慶事に喜ばれるお酒です。(参考文献:石川県美容業生活衛生同業組合「石川の婚礼・祝い事」能登出版印刷部)
「福正宗」について

福光屋のハウスブランドであり、地元ではナンバーワンのシェアをもつブランドでもあります。加賀藩の城下町として華麗な文化を花咲かせた食の都・金沢で、最も愛され続け、常に時代とともに生き、その時代にあった酒を世に送り、現在実に多くの方々に愛飲されています。福正宗の役割は料理を引き立て、会話を引き立て、楽しいひと時を過ごしていただくことです。自然にふくらむ旨みと、スッと消えるキレの良い後味。料理と良く合い、次の一杯が美味しい理由です。

福正宗の歴史とラベルの変遷

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