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重陽の菊酒
氷室の氷を江戸まで献上した故事に因んで

健康を願って古くより食された
金沢の夏の風物詩

加賀藩が冬の間に貯蔵していた氷を切り出し、
江戸の徳川家に雪氷を献上していたとされる氷の朔日
(現・7月1日)「氷室の日」。
その日に健康を願って古くより食された金沢の夏の風物詩「氷室まんじゅう」「氷室ちくわ」を、加賀藩の行事“氷室献上”に因んだお酒「福正宗 氷温貯蔵 生酒 氷室献上 純米大吟醸」とセットで完全予約制でお届けします。

藩政時代、加賀藩では冬に降り積もった新雪を「氷室」と呼ばれる保冷庫に貯蔵し、夏に「氷室開き」を行って江戸の将軍家へ献上していました。その際、将軍家まで道中無事に氷雪が運ばれるように祈ってつくられたのが氷室まんじゅうです。

今でもその風習は受け継がれ、大寒の時期に金沢の奥座敷・湯涌(ゆわく)温泉にある氷室に雪を貯蔵し、6月末に「氷室開き」を行います。7月1日には「氷室まんじゅう」「氷室ちくわ」などを食して無病息災を願う金沢独特の風習があり、金沢の夏の風物詩となっています。

画像提供湯涌温泉観光協会

金沢の奥座敷・湯涌温泉にある氷室では、毎年「氷室開き」が行われています。

氷室まんじゅうセット

3色が「健康」「清浄」「厄除け」の意味を持つ氷室まんじゅう

氷室開きの時期に蔵出しする季節限定酒「氷室献上」と氷室の日に無病息災を祈って食べる「氷室まんじゅう」を、
セットにしてお届けします。氷室まんじゅうは赤・白・緑の三色に彩られ、素朴な味わいが特長です。

Aセット ¥3,600 (税込価格¥3,888)

セット内容

氷室献上 720mL 1本(化粧箱入)    
氷室饅頭 6個(化粧箱入・紙風船付)

ご注文受付締切:6/23(日)

ご購入はこちら

ご注文前に >> 注意点もご確認ください

G20大阪サミット開催に伴い、
近畿地方にはお届けできません、ご了承ください。

氷室ちくわセット

竹筒で焼き上げた伝統の氷室ちくわ

氷室の日に食べる縁起物の一つ「氷室ちくわ」は、
竹筒を芯にして焼き上げた昔ながらの逸品。
直径4.5cmの大きなちくわは、程よい弾力があり、
お酒のつまみに最適。そのままでも、軽く炙っても美味しく召し上がれます。

Bセット ¥3,800 (税込価格¥4,104)

セット内容

氷室献上 720mL 1本(化粧箱入)
氷室ちくわ 3本(袋入)      

ご注文受付締切:6/23(日)

ご購入はこちら

ご注文前に >> 注意点もご確認ください

氷室まんじゅう&ちくわセット

全てをお楽しみいただける贅沢なセット

季節限定酒「氷室献上」2本と
「氷室まんじゅう」「氷室ちくわ」をセットにした、
全てのじわもんが味わえる贅沢なセットです。
ボリュームある内容は夏の贈り物にもおすすめです。

Cセット ¥7,200 (税込価格¥7,776)

セット内容

氷室献上720mL2本(化粧箱入)/氷室饅頭6個
(化粧箱入・紙風船付)/氷室ちくわ3本(袋入)  

ご注文受付締切:6/23(日)

ご購入はこちら

ご注文前に >> 注意点もご確認ください

G20大阪サミット開催に伴い、
近畿地方にはお届けできません、ご了承ください。

純米大吟醸 氷室献上

冬に氷室小屋に雪を詰め、
夏に将軍へ献上した故事にちなんで、
純米大吟醸の搾りたてを氷温で貯蔵し、
夏に蔵出ししている季節限定酒です。
香り高くなめらかな味わいの生酒です。

保存要冷蔵

氷室まんじゅう

氷室の日に無病息災を祈って食べる
金沢の夏の風物詩。昔懐かしい素朴な味わいです。
1箱6個入、懐かしい紙風船付きです。

賞味期限7月1日(月)

保存要冷蔵 ※室温に戻すと美味しく召し上がれます

販売元湯涌温泉観光協会

氷室ちくわ

氷室の日に夏負け予防に食べる縁起物です。
竹筒を芯にして焼き上げたちくわは
直径が約4.5cmあり、食べ応えも充分。

保存要冷蔵
※開封後はお早めにお召し上がりください

保存要冷蔵

販売元金沢蒲鉾 武屋

ご注文に関する注意点

  • 大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴い、大阪府内で大規模な交通規制が実施されます。 6月27日(木)から6月30日(日)頃まで、関西地方の一部地域がお届け先となる荷物のお届けに遅れが生じる可能性があります。
  • ◎本企画は完全予約制の注文生産のため、 6/28日(金)に一斉発送いたします。
  • *北海道・九州・沖縄地区は6月30日(日)お届けになります。予めご了承ください。
  • ◎商品は発送日から最短日程(地域によって異なります)でお届けいたします。2日以上空けてのお届け日のご指定はできません。お受け取り時間帯のご指定は承ります。
  • ◎賞味期限があるため6月30日(日)までに受け取れない場合は、ご注文をご遠慮ください。
  • ◎お届け日のご指定はできませんのでご了承ください(時間帯指定は可能です)。
  • 他の商品とは分けてご注文ください。
  • ◎ギフトとしてご利用の場合は、ご贈答先様が受け取り可能かを確認のうえご注文ください。
  • ◎要冷蔵商品ですので、到着後も冷蔵保存してください。