- さらに詳しく
- こんな方におすすめ
◎車を運転する方
◎お酒が飲めない方
◎健康上の理由でアルコール分を控えている方
※持病のある方は医師と相談の上お召し上がりくださいまずは2~3本でお味見を!「どんな味?」と気になる方は、まずはお味見してみてください。日本酒そのものの味を想像すると、少し違うかもしれませんのでお試しをおすすめしています。冷やしたり、お燗にしたり、日本酒同様の楽しみ方ができ、飲み方でも味わいが変わります。お食事とのマッチングも、ぜひお試しください。
世界初「日本酒テイスト飲料」開発の歴史福光屋が日本酒業界初の吟醸酒風味飲料「宴会気分(アルコール0.2%)」を発売したのは2002年12月のこと(2011年3月まで販売)。2002年6月の道路交通法改正によって急激に需要が高まり、生産が追いつかない状況になるなど一躍話題となりました。2012年12月発売の純米酒テイスト飲料「零の雫」は、国産酒造好適米を100%使用し、日本酒と同様に3種類の微生物「麹菌」「乳酸菌」「酵母」によって糖化醗酵、乳酸醗酵、アミノ酸醗酵をさせ、米本来の旨味とふくらみを感じさせながらもアルコール0.00%を実現。さらに、香料・着色料・酸味料・甘味料・調味料・酸化防止剤などの添加物も一切使用していません。純米酒テイスト飲料カテゴリーでは世界初の商品です(当社調べ)。