福光屋×HERALBONY 純米吟醸ドロップス | 金沢の酒蔵創業1625年お米と水だけで醸す石川県金沢発の純米蔵、日本酒・発酵食品の福光屋オンラインショップ[公式通販]

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SAKE meets ART
FUKUMITSUYA × HERALBONY

世界でたった一つのアート作品が日本酒のラベルになりました。
今、世界で注目されるヘラルボニーとのコラボレーションにより、
異彩作家・輪島楓さんのカラフルでポップなアートラベルを配した新しい日本酒
「福光屋 × HERALBONY 純米吟醸ドロップス」が誕生します！

FUKUMITSUYA ×
HERALBONY コラボレーションストーリー

異彩作家たちの豊かな独創性、ユニークな表現を魅力あふれる形で国内外に届け、新たな文化を創造するアート・エージェンシー「ヘラルボニー」。主に知的障害のある作家と独自のライセンス契約を結び、その対価で彼ら異彩作家たちの生活や社会的地位の安定を促すことを理念に掲げています。ヘラルボニーが契約する数多くの作家の中から、明るく楽しい気分にさせてくれる輪島楓さんの作品を日本酒のラベルに起用しました。カラフルでポップなラベルに合わせ、フレッシュで軽快な味わいの純米吟醸酒をボトリング。 2024年夏、日本酒のシーンに新たな視点を添えた限定酒としてお届けします。

ヘラルボニーの企業理念に共感したことから

福光屋が共感したヘラルボニーの理念を簡単にご紹介します。株式会社ヘラルボニーは、国内外の主に知的障害のある契約作家の作品を世界の多様なシーンに届け、新たな文化を創造する企業です。契約作家が描く異彩あふれるアートとクリエイティブをアパレルや生活小物、インテリアアクセサリーなどの形に。あるいは、世界的な企業やブランドとのコラボレーションを企画し、共に価値を高めていく取り組みも行っています。これらの持続的な収益化により、障害のある契約作家に作品使用料として正当なロイヤリティを支払うビジネスモデルを構築。障害がある方々の社会的な地位向上と月額平均賃金の向上を目指す循環を確立してきました。また、営利を問わず“障害”のイメージを変えるさまざまなプロジェクトも積極的に実施。境界線のない自由な発想力と展開力、企業理念に対する理解と共感から、ヘラルボニーの契約作家・輪島楓さんの「ドロップス」を使用したコラボレーションがスタートしました。

◎株式会社福光屋は、「福光屋×HERALBONY 純米吟醸ドロップス」ラベルの原画使用にあたり、株式会社ヘラルボニーと契約を結びその契約料の一部がロイヤリティとして作家に支払われます。

株式会社ヘラルボニー（HERALBONY）コーポレートサイトはこちら

日本酒のラベルになった、
アーティスト・輪島楓さんの「ドロップス」アートラベルドロップスの由来

EPISODE 01

ドロップスの誕生

10代の異彩作家として注目を集める輪島楓さん。今回のラベルの原画「ドロップス」に散りばめられたモチーフはすべて切り絵で表現されています。『不思議の国のアリス』のお茶会シーンからインスピレーションを得た、瓶、ナイフ、ドレス、瓶の蓋、ハートの冠、靴、水、ヒゲ、ズボン、ビスケット、矢印など楓さんのお気に入りたち。半分にたたんだ色紙をフリーハンドでカット。開くと線対称になり、端正さをもちながら天真爛漫さがミックスした表情が特長です。海外の楽しいパーティーをイメージして輪島さん自身が「ドロップス」と名付けました。

EPISODE 02

ラベルの魅力
アートをきっかけに日本酒と出会う

ワインのエチケットでは数多く見かけるアーティストとの限定コラボレーション。日本酒の世界にも、自由でアーティスティックなラベルデザインがあってもいい、アートを入り口に日本酒に出会う機会が増えたらいいと福光屋は考えています。ラベルに惹かれ、素敵なデザインだから飲んでみよう。そんなきっかけで日本酒を選んでいただくことがあれば新しい広がりになります。テーブルでお気に入りのアートを眺めながら、楽しい食事の時間を。そんな願いを込めてこのラベルをセレクトしました。

輪島楓Kaede Wajima アーティスト

2008年11月石川県金沢市生まれ。魔法使いやヒーロー・ヒロインが出てくる物語が大好きで、５歳の頃から折り紙を切ってお話に出てくる登場人物やアイテムを表現している。将来は映画監督になることを夢みて、迷いのない線でオリジナル絵本のイラストや小説をたくさん生み出している。まさに天真爛漫を絵に描いたような女の子。

SPEC 商品情報

FUKUMITSUYA × HERALBONY
純米吟醸ドロップス

720ml

山田錦を100%使用した純米吟醸の搾りたてのフレッシュな風味を瞬間瓶詰めしました。香り高くやわらかな旨味、なめらかな口当たりと軽やかな飲み心地が特長です。よく冷やしてお飲みください。

¥3,300 （税込）

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【精米歩合】55％　【製造法】純米吟醸
【飲み方】冷やす◎

原材料米（国産）米麹（国産米）

使用米全量契約栽培米・酒造好適米使用山田錦100%（兵庫県多可町中区産）

アルコール度 14度

日本酒度 +3

酸度 1.4

アミノ酸度 0.9

味わい香り高くやわらかな旨味、なめらかな口当たりと軽やかな飲み心地が特長です。

Enjoy
your meal お食事とともにお愉しみください

爽やかで軽い飲み心地。
気軽に楽しめるフレッシュな味わい。

搾りたてのフレッシュな香りと生き生きとした味わい。この美味しさをキープし、いつでも楽しめるようにボトリングされた純米吟醸酒です。さっぱり軽くフルーティー、やや甘さを感じるなめらかな酒質です。ランチや軽いディナーで楽しむワインのように、カジュアルに味わっていただけます。刺し身、旬の食材を使った和え物や天ぷら、フレッシュチーズ、夏野菜のグリル、カルパッチョ、魚介のハーブマリネ、生ハム、フレッシュトマトのパスタなど和洋の軽い料理によく合います。

RECIPE

材料と作り方

1、マリネ液をつくる
・エクストラバージンオリーブオイル　350ml
・にんにく（すりおろす）5g
・レモン汁　65ml
・アンチョビペースト　23g
・塩、こしょう　少々
・フレッシュバジル　適宜
・山椒、クミン、タイム　など和洋のスパイスお好みで

2、パプリカ、コリンキー、玉ねぎ、ナス、ヤングコーンなどのお好みの野菜を素揚げする。

3、1のマリネ液に2の野菜を漬ける。冷蔵庫で1日おくとさらに美味。
◎ヘシコのスライス、刻んだ塩昆布をプラスしてもよい。
◎フライパンで焼いたイカ、ホタテなどをマリネ液に加えてもよい。
◎マリネ液は冷蔵庫で2〜3週間保存が可能で、多めに作っておくと酒肴に重宝します。

酒肴制作・レシピ／Installation Table ENSO L'asymetrie du calme 土井誠シェフ

FUKUMITSUYA ×
HERALBONY 唯一無二のアートが日本酒ラベルに

異彩作家たちの独創性が豊かで、ユニークな表現を魅力あふれる形で国内外に届け、新たな文化を創造するアート・エージェンシー「ヘラルボニー」。主に知的障害のある作家と独自のライセンス契約を結び、その対価で彼ら異彩作家たちの生活や社会的地位の安定を促すことを理念に掲げています。ヘラルボニーが契約する数多くの作家の中から、明るく楽しい気分にさせてくれる輪島楓さんの作品を日本酒のラベルに起用しました。カラフルでポップなラベルに合わせ、フレッシュで軽快な味わいの純米吟醸酒をボトリング。 2024年夏、日本酒のシーンに新たな視点を添えた限定酒としてお届けします。

◎株式会社福光屋は、「福光屋×HERALBONY 純米吟醸ドロップス」ラベルの原画使用にあたり、株式会社ヘラルボニーと契約を結びその契約料の一部がロイヤリティとして作家に支払われます。