能登豚パテドカンパーニュと秋酒セット | 金沢発の純米蔵、日本酒・発酵食品の福光屋オンラインショップ[公式通販]

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秋のじわもん酒肴便

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能登の自然を愛し、その土地の食材を知り尽くすファミーリエさんと福光屋の秋を迎えた旬の季節酒がコラボレーション。能登の自然豊かな大地に育まれたプレミアム能登豚豚輝が原料の特製「パテドカンパーニュ」と国産鶏の「レバーパテ」に、ひと夏を越しまろやかに熟成されたおすすめの秋限定酒を組み合わせ、秋の夜長を楽しんでいただく組み合わせでお届けします。

PRODUCT 商品紹介

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秋のじわもん酒肴便

パテドカンパーニュレバーパテ
秋酒3種飲み比べセット

石川の“じわもん”から、秋の味覚をお届け！
能登豚のパテ・ド・カンパーニュと国産鶏のレバーパテ、2種類の味わいに、ひと夏を越えてまろやかに熟成した秋を代表する3種類のお酒を組み合わせた、秋限定の特別なセットです。

送料・クール代無料

7,205 円（税込）

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秋のじわもん酒肴便

レバーパテと
秋酒2種飲み比べ

口の中でとろけるような、なめらかな舌触りが魅力のレバーパテ。臭みがなく、レバーが苦手な方でも思わず虜になる美味しさです。レバーパテと、ひと夏を越えてまろやかに熟成した、秋を代表する2種類のお酒を組み合わせたセットです。

4,180 円（税込）

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秋のじわもん酒肴便

パテ・ド・カンパーニュ
秋酒2種飲み比べ

優しい舌触りの中に、柔らかなスパイスの香りとお肉の旨みが広がる、贅沢な味わいのパテ・ド・カンパーニュ。ひと夏を越えてまろやかに熟成した、秋を代表する2種類のお酒を組み合わせたセットです。

4,070 円（税込）

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COLLABORATION 食工房ファミーリエ

笑顔をもっと増やしたい!
能登の大自然からの贈り物

能登の自然を愛し、その土地の食材を知り尽くすファミーリエ代表大塚信夫さん。それぞれの素材の持ち味を見極め、最大限に引き出すこと、そして皆様の食卓に「美味しい！」から生まれるより多くの笑顔を増やすことこそが、最高の食材を扱える作り手の使命としています。

国産鶏のレバーパテ

濃厚なコクを出すため国産鶏のレバーを使用。口の中でとろけるなめらかな舌触りが特徴の一品。臭みがなく、レバーが苦手な方でも癖になるおいしさです。バケット・お好きなパンやクラッカーなどにのせてお召し上がりください。

能登豚パテドカンパーニュ

能登の自然豊かな大地に育まれた石川県産能登豚のパテドカンパーニュ。優しい舌触りのなかに柔らかなスパイスの香りとお肉の旨みが広がる、贅沢なパテです。そのままカットしてお手軽にお召し上がりください。また、マスタードやお気に入りのピクルスや野菜などと一緒に盛り付けても。

秋の限定酒ご紹介セットの季節酒たち

ひと夏を越し、なめらかに
加賀鳶純米吟醸冷やおろし

霊峰白山から100年以上の時をかけて酒蔵の地下150メートルに辿り着く天然水「百年水」と契約栽培した良質の酒米で醸した純米吟醸原酒を生詰めしました。口当たりはなめらかで、柔らかな酸味と旨味、品のあるふくらみがあり、心地よい余韻をお楽しみいただけます。秋の味覚を引き立てる食中酒として飲むのがおすすめです。

福正宗酒歳時記秋あがり
純米大吟醸

秋までの間の熟成によって酒の味わいがよくなることを「秋上がり」または「秋晴れ」といいます。ひと夏熟成させたことで生まれる、やわらかな吟醸香となめらかな口当たり、ふくらみのある旨味が特長の純米大吟醸酒です。

海外でも高い評価を受ける
黒帯堂々山廃純米

伝統の山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させた本格派の山廃純米酒。山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々（どうどう）」とした味わいです。