こづちロール 酒かすクリーム

福光屋の純米吟醸酒粕を使ったフレッシュな生クリームをたっぷり入れて巻き上げました。ふんわりと丁寧に焼き上げた生地と酒粕クリームの組み合わせは、軽やかで後を引く酒蔵ならではの味わいです。

賞味期限／解凍後２日以内（冷凍でのお届け）
※この商品は原材料に「乳・卵・小麦」が含まれます。
※この商品は冷凍便となりますので、ほかの商品とは別配送となります。
※お届けまでに通常商品よりお時間をいただく場合がございます。

こづちロール 黒みりんクリーム

福光屋の七年熟成・黒味醂を使った生クリームをたっぷり入れて巻き上げました。生地にも味醂を使い、しっとりと軽やかに仕上げました。濃厚でありながら穏やかな甘みのクリームは、黒味醂のキャラメルのようなコクと風味が特長で、長期熟成味醂ならではの味わいです。

賞味期限／解凍後２日以内（冷凍でのお届け）
※この商品は原材料に「乳・卵・小麦」が含まれます。
※この商品は冷凍便となりますので、ほかの商品とは別配送となります。
※お届けまでに通常商品よりお時間をいただく場合がございます。

こづちチョコ ビター＆ホワイト

純米酒を使ったガナッシュをビターチョコとホワイトチョコで包みました。お酒本来の風味をいかすために脂肪分を抑え、なめらかですっきりとした味わいに仕上げています。幸運を有無「打出のこづち」は江戸時代から受け継がれる福光屋の標しでもあります。

賞味期限／発送より３週間

酒かすアイス

酒米の最高峰・山田錦のみを使用し丹念に仕込んだ純米大吟醸の酒粕をフレッシュアイスクリームに混ぜ込み、ひと味違う酒かすアイスクリームに仕上げました。ほんのりとただよう酒粕の香りと味わいが後をひくおいしさです。

※この商品は、原材料に「乳・卵」が含まれています。
※この商品は冷凍便となりますので、ほかの商品とは別配送となります。

酒蔵仕込み 純米甘酒

酒蔵に湧き出る恵みの百年水と、有機肥料使用契約栽培米だけで仕込んだ甘酒です。ブドウ糖をはじめ天然型吸収ビタミン群や必須アミノ酸が豊富に含まれ、これらの成分は点滴に匹敵すると言われています。温めて、冷やして、凍らせて、またミルクと混ぜたり、料理の隠し味としてもお楽しみください。

酒蔵仕込み 玄米甘酒

蔵に湧き出る恵みの百年水と、有機肥料使用契約栽培米の白米と玄米だけで仕込んだアルコール分ゼロの醗酵栄養食品です。スプーンで食べるおかゆタイプで、玄米のしっかりとした歯ごたえがありビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富です。ノンアルコールで添加物不使用、自然のやわらかな甘みと、さらりとした後味が特長です。

百々登勢 生チョコ

長期熟成酒・百々登勢をたっぷりと練り込んだ、なめらかでとろける生チョコです。ほろ苦く深い味わいの生チョコを、熟成酒のふくよかな香りが引き立てます。

賞味期限／発送日より2週間

ＳＡＫＥソルトチョコ

純米酒で炒ったSAKEソルトをビターチョコレートにまぶしました。お酒のうまみの加わったソルトがほろ苦いチョコレートの風味を引き立てます。