加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」は、歌舞伎の名作「盲長屋梅加賀鳶」の題材にもなっています。そんな歌舞伎とのご縁もあり、福光屋の 人気ブランド「加賀鳶」と、かねてより贔屓にさせていただいている萬屋の中村獅童さんとのコラボレーションで、獅童オリジナル加賀鳶がオフィシャ ルグッズとして誕生しました。獅童さんが演じた役をラベルにあしらった限定品です。

「旨くて軽やか」。酒造りと料理において目指す味わいのイメージが重なったことからこのコラボレーションが生まれました。
料理に合わせて、ふく・ゆり・さちの3タイプをお選びください。

日本の縁起揃いをテーマに日本酒の世界を表現。

ミヤケマイが日本酒の世界を表現するとどのようになるか、という発想から、アートプロデューサーの山口裕美のコーディネイトにより実現しました。
縁起徳利「六瓢息災」は、九谷焼の六角瓢型徳利に、宝船・招き猫・春駒・瓢箪鯰・まな板の上の鯛・末広がりの六つのラッキーキャラクターが描かれています。徳利一本一本にキャラクターの開運根付が付いています。

「そのコンセプト、胃まで届けます。」というメッセージを掲げ、フードパフォーマンスやコンセプチュアルなケータリングを通して全く新しい「食」の世界を展開する「food creation」主宰の諏訪綾子。「sensuous food, emotional taste, 感覚であじわう 感情のテイスト」は、福光屋の技術とfood creationの革新性が出会い、うまれた、新しいスタイルのフードプロダクトです。