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調味料
金沢の老舗酒蔵・福光屋がプロデュースする調味料はひと味違います。
さしすせそ 七年熟成 黒味醂
さしすせそ 七年熟成 黒味醂
厳選した材料で丹念に仕込んだ純米本味醂を７年間じっくりと熟成させました。甘く、濃厚で深いコクがあります。
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さしすせそ 純米 赤酢
さしすせそ 純米 赤酢
古代米を伝統の技で丹念に仕込んだ福光屋の清酒から、静置発酵により天然醸造した純米酢です。
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さしすせそ ギフトセット
さしすせそ ギフトセット
「七年熟成 純米 黒味醂」と「純米 赤酢」を組み合わせた真心の伝わる自然調味料のセットです。
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さしすせそ 手ぬぐい包み
さしすせそ 手ぬぐい包み
「七年熟成 純米 黒味醂」と「純米 赤酢」を手ぬぐいでラッピングしたこだわりの個性派ギフト。
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三年熟成 福みりん
三年熟成 福みりん
自家製米焼酎を使用して仕込んだ「本みりん」を３年以上熟成。あらゆるお料理にお使いいただけます。
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福みりん
福みりん
石川県産のもち米のみを原料にした蒸米と、契約栽培の「フクノハナ」のみを原料にした米麹を使用した「本みりん」。
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純米料理酒
純米料理酒
料理のための品質を追及した本格派の料理酒。純米酒に含まれるさまざまな成分が料理に旨味を与え、素材の味を引き出します。
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料理酒・みりんセット
料理酒・みりんセット
「福みりん」と「純米 料理酒」のセットです。和食・洋食・中華料理などジャンルを問わず、素材の旨さを引き出します。
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福正宗 純米吟醸酒粕
福正宗 純米吟醸 酒粕
香り高い純米吟醸の酒粕です。いつもの料理に加えるだけで上品な香りと深いコクのある味わいに仕上がります。
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