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酒蔵の水

  • 酒蔵の水
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  • 酒蔵の水
  • 2000mL 1本

    商品番号 : 79594

    (税込 270円)250円
    数量
  • 2000mL 6本入ケース

    商品番号 : 620018

    のし可
    (税込 1,620円)1,500円
    数量
  • 500mL 1本

    商品番号 : 79592

    (税込 162円)150円
    数量
  • 500mL 24本入ケース

    商品番号 : 620017

    のし可
    (税込 3,888円)3,600円
    数量

100年の恵みが溶け込んだ天然水

「酒蔵の水」は福光屋の酒造りに欠かせない仕込み水「恵みの百年水」をボトルに詰めたミネラルウォーターです。酒造りに最適なミネラルをたっぷりと含み、やわらかな口あたりと清冽な喉ごしが特長です。お酒のお供の「和らぎ水(やわらぎみず)」として飲むと、実にやさしい酔い心地を実現してくれ、お料理に使っても美味しく仕上がります。

商品情報

味わい

やや硬水ながら口当たりまろやか
【原材料】 水(深井戸水)
【賞味期限】 製造より1年半
【栄養成分】 (100mLあたり)
エネルギー 0kcaL、たんぱく質 0g、脂質 0g、糖質 0g、食塩相当量 0,004mg、カルシウム 1,9mg、マグネシウム 0,8mg、カリウム 0,4mg
【pH値】 7.8(弱アルカリ性)
【硬度】 約80mg/l
  • 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
  • 開封後はお早めにお召し上がりください。

さらに詳しく

「恵みの百年水」について

1625年創業の酒蔵・福光屋が酒の仕込みに使う由緒ある水です。霊峰・白山に降り注いだ雨が地中深くしみ込み、貝殻層を通り抜ける間に酒造りに最適なミネラルをたくわえ、福光屋の地下150メートルまで辿り着きます。その間、実に100年。福光屋が創業以来、一歩もこの地を動かず金沢で酒造りをするのは、この水があるからです。

「和らぎ水」とは

日本酒を楽しみながら、合間に飲む水のこと。水でひと呼吸おけば気分すっきり、深酔いしません。酔いを和らげる水、だから「和らぎ水(やわらぎみず)」といいます。

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