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加賀鳶スパークリング

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香り高い純米大吟醸に炭酸ガスを封じ込めた発泡酒
加賀藩江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」。その威勢と意気の良さを彷彿させる、爽快で軽やかな発泡性の日本酒です。上品な香りとなめらかな味わいの純米大吟醸酒に炭酸ガスを封じ込めました。5℃程に冷やしてグラスでお飲みください。

ヒラメや鯛等の白身魚の柑橘風味カルパッチョ、もずく酢、カニ酢やレモンを薬味に使用した生カキ、カキフライ、白身魚のてんぷら、ポン酢たれの水炊き、バジルをきかせたカプレーゼ、カマンベール等の白カビタイプのチーズと好相性です。
商品情報

味わいのタイプ

なめらかな飲み口の発泡酒

飲み方

ロック
氷を浮かべて
冷(5℃程)常温
20℃前後

40℃~50℃
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【原材料】 米(国産)、米麹(国産米)/ 炭酸ガス
【原材米】 全量契約栽培米・特別栽培米使用
山田錦100%(兵庫県多可町中区産)
【精米歩合】 50%
【製造区分】 清酒
【アルコール度】 11度
【日本酒度】 +5
【酸度】 1.1
【アミノ酸度】 1.0
  • ワイン栓抜きなどの器具は絶対に使用しないでください。瓶が割れるおそれがあります。
  • 強い衝撃や温度の上昇による破瓶にご注意ください。
  • 瓶口を人や物に向けないでください。炭酸ガスの圧力で栓が飛び出すことがあります。
  • 開封後はお早めにお召し上がりください。
  • 直射日光・高温を避けて保存してください。
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  • 720mL 1本

    商品番号 : 31850
    2,300円 (税込 2,530円)
    • 数量

    360mL 1本

    商品番号 : 31860
    1,700円 (税込 1,870円)
    • 数量
さらに詳しく
「加賀鳶」について

江戸の昔、加賀藩お抱えの大名火消し加賀鳶は、面たくましく、力あくまでも強く、火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。賑々しくも勇ましく、粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの『盲長屋梅加賀鳶(めくらながやうめがかがとび)』。加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥のヒット作です。長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。

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