2022 真夏のじわもん酒肴便 熟成ぬか床付き!
夏の野菜の宿漬けセットと
夏季限定酒

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有機質肥料育ちのお米で人気の
「ぶった農産」の野菜の宿漬け(ぬか漬け)と、
夏に飲みたい生酒セットをご用意。

さまざまな野菜を漬け込んだ宿漬けは、野菜そのものの美味しさももちろん、
特別栽培米の米糠を贅沢に使った特製ぬか床がポイント。
ぬか床はお届け時の漬物を食べ終えた後も、お好きな野菜を漬けて長く楽しめます。
更に、足しぬかの特典付きの嬉しいセットです。受注数に限りがあるため、ご予約はお早めに!

 

食べたあとも楽しめる♪
Enjoy!ぬか床ライフ

  • 晩酌のお供に
  • 腸活・菌活のお供に
  • 夏やすみの宿題に
 

完全予約制
発送日限定

記載されている発送日限定となります。
発送日をご確認の上、各締切日までにご予約ください。
受注数には限りがあるのでお早めのご予約をおすすめします。
※お届け日指定なしでお申込みください(発送の翌日~3日後の最短お届けとなります)。

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氷室献上と加賀鳶 夏純米!
日本酒ハイボールと宿漬けセット

爽やかに楽しむ!日本酒ハイボールセット

日本酒を炭酸水で割った「日本酒ハイボール」にぴったりのお酒2種類と宿漬け・足しぬかのセットです。
お酒は炭酸水で割っても飲みごたえのある「加賀鳶 夏純米・生」と、香り高い「氷室献上」をセレクトしました。夏だからこそ、爽やかでカジュアルな飲み方で晩酌をお楽しみいただけます。

セット内容

福正宗 氷温貯蔵 生酒 氷室献上 純米大吟醸 720mL×1、加賀鳶 夏純米720mL×1、野菜の宿漬け(10品入)×1、足しぬか 500g×1
※炭酸水は付属しておりません、市販のものをお使いください

送料無料 クール代無料
1セット¥7,480(税込)

※受注数には限りがございます。お早めにご予約ください。

福正宗 氷温貯蔵 生酒 氷室献上 純米大吟醸【冷蔵】 720mL×1

冬の酒蔵で仕込んだ純米大吟醸の搾りたてを、そのまま氷室の氷のごとく氷温で貯蔵し、 氷室開きの時期に蔵出しするというストーリーある夏酒です。香り高くなめらかな味わいの生酒で、素材の持ち味をいかしたお料理と絶妙な相性を示します。

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加賀鳶 夏純米・生【冷蔵】 720mL ×1

低温醗酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒を、一切の火入れをせずに爽やかな風味をそのまま封じ込めました。フレッシュで清涼感あふれるキレの良い辛口は、炭酸水で割るとより爽やかに感じられます。ぜひ夏ならではの飲み方でお楽しみください。

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野菜の宿漬け(10品入)【冷蔵】×1

美味しいお米の米糠で漬けたぬか漬け。本格派の味を実感できる熟成ぬか床が付いた野菜の宿漬けセットです。胡瓜・茄子・人参・大根・パプリカ赤・パプリカ黄・みょうが等、旬の野菜を漬けた状態でお届けいたします。

◎保存方法:冷蔵保存 ◎賞味期限:発送より冷蔵6日間(野菜)◎原材料:季節の野菜、漬け原材料(米糠、食塩、ビール、乳製品乳酸菌飲料(乳成分、大豆を含む)、昆布、鰹節、椎茸)

※旬の素材のため野菜の中身はお任せください。
※宿漬けは蓋付きのポリ容器に入っています。
※野菜ごとに食べ頃がありますので、一緒にお届けする説明書をご覧ください。
※翌日食べごろの野菜もございますが、九州、北海道、離島エリアの方は翌日にお届けできない場合がございますためご注文の際は何卒ご了承ください。

足しぬか【冷蔵】 500g×1

野菜を数回漬けて、ぬか床が柔らかくなったら、足しぬかを入れて混ぜてください。ぬか床を一つかみし、ぎゅっと握って指と指の間から水分がにじみ出るのがベストな状態です。それより水分が多い際に、足しぬかをお使いください。

◎保存方法:冷蔵保存 ◎原材料:米糠

 

純米吟醸 生原酒と加賀鳶 夏純米!
日本酒ロックと宿漬けセット

涼やかに味わう!日本酒ロックセット

涼やかな「日本酒ロック」にぴったりのお酒2種類と宿漬け・足しぬかのセットです。
お酒は清涼感とキレのある「加賀鳶 夏純米・生」と、飲みやすくインパクトのある「加賀鳶 純米吟醸 生原酒」をセレクトしました。目にも涼やかな「ロックスタイル」で夏の晩酌をお楽しみいただけます。

セット内容

加賀鳶 純米吟醸 生原酒 720mL×1、加賀鳶 夏純米720mL×1、野菜の宿漬け(10品入)×1、足しぬか 500g×1

送料無料 クール代無料
1セット¥6,600(税込)

※受注数には限りがございます。お早めにご予約ください。

加賀鳶 純米吟醸 生原酒【冷蔵】 720mL ×1

契約栽培した石川県産の「五百万石」のみを使用し、一切の火入れをせずに氷温熟成させた純米吟醸生原酒です。柔らかくひろがりのある吟醸香と丸みのあるコクが調和し、余韻を残しつつスッキリとしたキレのある後味。米の旨味が存分に生きた美味しさです。

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加賀鳶 夏純米・生【冷蔵】 720mL ×1

低温醗酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒を、一切の火入れをせずに爽やかな風味をそのまま封じ込めました。心地よい酸味とキレは氷を入れて冷やすことでより引き立ちます。あらゆるお料理と相性が良く、夏の晩酌をカジュアルにお楽しみいただけます。

商品詳細ページへ

野菜の宿漬け(10品入)【冷蔵】×1

美味しいお米の米糠で漬けたぬか漬け。本格派の味を実感できる熟成ぬか床が付いた野菜の宿漬けセットです。胡瓜・茄子・人参・大根・パプリカ赤・パプリカ黄・みょうが等、旬の野菜を漬けた状態でお届けいたします。

◎保存方法:冷蔵保存 ◎賞味期限:発送より冷蔵6日間(野菜)◎原材料:季節の野菜、漬け原材料(米糠、食塩、ビール、乳製品乳酸菌飲料(乳成分、大豆を含む)、昆布、鰹節、椎茸)

※旬の素材のため野菜の中身はお任せください。
※宿漬けは蓋付きのポリ容器に入っています。
※野菜ごとに食べ頃がありますので、一緒にお届けする説明書をご覧ください。
※翌日食べごろの野菜もございますが、九州、北海道、離島エリアの方は翌日にお届けできない場合がございますためご注文の際は何卒ご了承ください。

足しぬか【冷蔵】 500g×1

野菜を数回漬けて、ぬか床が柔らかくなったら、足しぬかを入れて混ぜてください。ぬか床を一つかみし、ぎゅっと握って指と指の間から水分がにじみ出るのがベストな状態です。それより水分が多い際に、足しぬかをお使いください。

◎保存方法:冷蔵保存 ◎原材料:米糠

美味しく楽しむ!
ぬか床のある暮らし

ぬか床があることで
暮らしが美味しく豊かになります。
暮らしに発酵食を取り入れる
一歩としてもおすすめです。

毎日の晩酌のお供に

毎日の晩酌に美味しいお漬物があったら最高ですよね。宿漬けを食べて、キーンと冷えたお酒をキュッと…たまりません。ぬか床があれば自分好みの野菜で美味しい宿漬けが作れますよ。和物やタルタルなどにアレンジするのもおすすめです。美味しい肴とお酒があれば、1日の疲れもリフレッシュできるはず!

腸活・菌活のお供に

ぬか床は米ぬかを乳酸菌発酵させたもので、乳酸菌やビタミン・酵素などが含まれています。健康・美容が気になる方にも宿漬けはうれしい食べ物です。糖質控えめの野菜を選んだり、食物繊維が豊富な野菜を選んだりすれば自分の体調や食生活に合わせた宿漬けが作れます。野菜が手軽に美味しく摂れ、ちょっとずつ食べられるので毎日続けやすいのもうれしいポイントです。

夏やすみの宿題に

お子様の夏やすみの自由研究や食育にも宿漬けはおすすめです。野菜を漬け込む期間はサイズや野菜にもよりますが1日程度(※)になります。漬けた野菜の種類や出来上がり、ぬか床の経過などをまとめれば立派な自由研究に。自分で作った宿漬けは美味しさもひとしおですよ。
(※野菜の鮮度や季節によって浸かる時間は変動します)

美味しいぬか床づくりの
ポイント

ぬか床を愛用するスタッフが
ぬか床のポイントを伝授!
長く美味しくぬか床を楽しみましょう。
01
野菜が直接空気に触れないように漬けましょう!
1日2回、ぬか床をかき混ぜるといいですよ。
01
ぬか床は15-25℃で保管しましょう。暑い時は冷蔵庫に入れて!
ぬか床の水分が多く柔らかいようなら、足しぬかを入れましょう。
 

ご注文ガイド

夏の贈り物ご注文ガイド

◎本企画は完全予約制の注文生産のため、発送は2回の発送日に限定しております。
◎発送日以外は発送できませんので、予めご了承ください。
◎受注数に限りがございます。早めのご予約をおすすめいたします。
◎発送日は全2回から選べますが、お届け日・お届け時間帯のご指定はいただけませんのでご注意ください。
◎商品は発送日から最短日程(地域によって異なります)でお届けいたします。
◎他の商品と一緒にはご注文いただけません。
◎要冷蔵商品が含まれますのでクール便にてお届けします。到着後も冷蔵保存してください。

■完全予約制

第1便

6/30(木)
ご注文締切

7/7(木)
発送

お届け

第2便

7/21(木)
ご注文締切

7/28(木)
発送

お届け

じわもん酒肴便とは

米、水、造りにこだわる純米蔵・福光屋が、同じく素材や造りにこだわる地元の生産者やメーカーとのコラボレーションでご提案する酒肴グルメセットです。レギュラー商品ではなかなかお取扱いできない食品も、締切・発送日を限定してお届けいたします。金沢から・北陸から、「じわもん(=地元食材)」を厳選し相性のよいお酒をセットにしてお届けするこちらの企画。ご自宅用にもご贈答にもおすすめです。

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