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秋の三種飲み比べ

真夏のじわもん酒肴便 vol.2

能登直送!!いか三昧セットと夏の季節限定酒

上質な真いかの水揚げで全国的に知られる能登半島・小木(おぎ)漁港。能登半島の西の突端にある小さな漁港は、函館・八戸と並んでいかの三大漁港といわれ、ここで水揚げされたいかは「小木物」として一目置かれるほど秀逸です。「石川県いか釣生産直販協同組合」とのコラボレーションで実現した今回の「じわもん酒肴便」。福光屋の季節酒から選りすぐった夏季限定酒と様々な酒肴で楽しめる小木漁港のいかの贅沢なセットをご用意しました。キリッと冷やした冷酒と、能登の味覚を存分に味わえる酒肴を真夏のお晩酌でぜひお楽しみください。

<完全予約制・発送日限定>

  • 発送は記載されている発送日限定となります。発送日をご確認の上、各締切日までにご予約ください。
  • お届け日指定なしでお申込みください(着日は地域により発送の翌日~3日後となります)。
  • 冷蔵便(お酒(日本酒))と冷凍便(食品(いかセット))の2ヶ口でお届けいたします。

金沢涼風と旬生夏!能登直送 いか三昧セット

夏やすみと旬生夏!能登直送 いか三昧セット

<季節酒セット>Aセット

福正宗 純米吟醸 生貯蔵酒 金沢涼風 720mL ×1、福正宗 旬生 夏 720mL×1、能登いか三昧セット(烏賊の天日干し、いかとんび串(5本入)、いかの地獄漬け、能登の手造りいか塩辛)×1

送料無料 クール代無料
1セット 6,300円 (税込6,804円)
受付終了いたしました 7/23(月)締切 8/10(金)発送 ご購入はこちら 8/6(月)締切
  • 福正宗 純米吟醸 生貯蔵酒 金沢涼風

    契約栽培した石川県産の酒造好適米「五百万石」、金沢生まれの「金沢酵母」で仕込んだ純米吟醸の生貯蔵酒です。爽やかな吟醸香とフレッシュでなめらか且つ軽快な飲み口は食材を華やかに引き立てます。

    福正宗 純米吟醸 生貯蔵酒 金沢涼風 商品詳細
  • 福正宗 旬生 夏

    低温醗酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒を、一切の火入れをせずに爽やかな風味をそのまま封じ込めました。フレッシュで清涼感あふれるキレの良い辛口は、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさです。

    福正宗 旬生 夏 商品詳細
  • 能登いか三昧セット
    烏賊の天日干し ×1

    大寒の頃の冷たく乾いた風の吹く晴れた日にだけ、浜辺の潮風にあてて1枚1枚仕上げています。 あえて塩を使わず、ミネラル豊富な海洋深層水で仕立てた自然の塩味が特徴。天日を浴びて旨みが凝縮し、肉厚でふっくらした仕上がりを、急速冷凍で瞬間凍結しています。

    保存方法・賞味期限:解凍後は冷蔵5日 原材料:するめいか(石川県小木港産)、海洋深層水
    いかとんび串(5本入) ×1

    大ぶりのいかとんびを、一つずつ固い殻をとって串に刺し、能登海洋深層水で下茹でしてあります。焼き鳥風の塩焼きのほか、フライパンでバター炒めなどにしてもお酒と相性抜群です。

    保存方法・賞味期限:解凍後は冷蔵5日 原材料:するめいかの口(日本海産)、海洋深層水
    いかの地獄漬け ×1

    新鮮ないかを内臓も丸ごと醤油樽の中で漬け込んだ、漁師独特の食べ方です。唐辛子でピリ辛に仕上げてあり、凍ったままスライスしワタと一緒に生で食べられます。丸ごと焼いたり、輪切りにして野菜と炒めても美味です。

    保存方法・賞味期限:解凍後は冷蔵2日 原材料:するめいか(石川県小木港産)、醤油、米発酵調味料、海洋深層水、唐辛子、魚醤(原材料の一部に小麦を含む)
    能登の手造りいか塩辛 × 1

    能登に伝わる昔ながらの作り方で、防腐剤を一切使用しておりません。
    新鮮ないかを原料に造った「いかの旨み」を感じる塩辛です。

    保存方法:解凍後は要冷蔵3週間 原材料:するめいか(石川県小木港産)、塩、アルコール

    ※全品、お召し上がり目安は冷凍で60日です。

加賀鳶 夏の生酒!能登直送 いか三昧セット

加賀鳶 夏の生酒!夏の野菜の宿漬けセット

<季節酒セット>Bセット

加賀鳶 夏純米・生【冷蔵】 720mL ×1、加賀鳶 純米吟醸 生原酒【冷蔵】 720mL ×1、能登いか三昧セット(烏賊の天日干し、いかとんび串(5本入)、いかの地獄漬け、能登の手造りいか塩辛)×1

送料無料 クール代無料
1セット 6,300円 (税込6,804円)
受付終了いたしました 7/23(月)締切 8/10(金)発送 ご購入はこちら 8/6(月)締切
  • 加賀鳶 夏純米・生【冷蔵】

    低温醗酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒を、一切の火入れをせずに爽やかな風味をそのまま封じ込めました。フレッシュで清涼感あふれるキレの良い辛口は、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさです。

    加賀鳶 夏純米・生【冷蔵】商品詳細
  • 加賀鳶 純米吟醸 生原酒【冷蔵】

    契約栽培した石川県産の「五百万石」のみを使用し、一切の火入れをせずに氷温熟成させた純米吟醸生原酒です。華やかな吟醸香と丸みのあるコクが調和し、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさです。

    加賀鳶 純米吟醸 生原酒
    【冷蔵】商品詳細
  • 能登いか三昧セット
    烏賊の天日干し ×1

    大寒の頃の冷たく乾いた風の吹く晴れた日にだけ、浜辺の潮風にあてて1枚1枚仕上げています。 あえて塩を使わず、ミネラル豊富な海洋深層水で仕立てた自然の塩味が特徴。天日を浴びて旨みが凝縮し、肉厚でふっくらした仕上がりを、急速冷凍で瞬間凍結しています。

    保存方法・賞味期限:解凍後は冷蔵5日 原材料:するめいか(石川県小木港産)、海洋深層水
    いかとんび串(5本入) ×1

    大ぶりのいかとんびを、一つずつ固い殻をとって串に刺し、能登海洋深層水で下茹でしてあります。焼き鳥風の塩焼きのほか、フライパンでバター炒めなどにしてもお酒と相性抜群です。

    保存方法・賞味期限:解凍後は冷蔵5日 原材料:するめいかの口(日本海産)、海洋深層水
    いかの地獄漬け ×1

    新鮮ないかを内臓も丸ごと醤油樽の中で漬け込んだ、漁師独特の食べ方です。唐辛子でピリ辛に仕上げてあり、凍ったままスライスしワタと一緒に生で食べられます。丸ごと焼いたり、輪切りにして野菜と炒めても美味です。

    保存方法・賞味期限:解凍後は冷蔵2日 原材料:するめいか(石川県小木港産)、醤油、米発酵調味料、海洋深層水、唐辛子、魚醤(原材料の一部に小麦を含む)
    能登の手造りいか塩辛 × 1

    能登に伝わる昔ながらの作り方で、防腐剤を一切使用しておりません。
    新鮮ないかを原料に造った「いかの旨み」を感じる塩辛です。

    保存方法:解凍後は要冷蔵3週間 原材料:するめいか(石川県小木港産)、塩、アルコール

    ※全品、お召し上がり目安は冷凍で60日です。

ご注文に関する注意点

  • お酒は【冷蔵便】で福光屋から、食品は【冷凍便】で能登から直送します。
    同日着のお届け日指定をつけて2ヶ口で発送します。到着時の箱数と保存方法にご注意ください。
  • 食品は鮮度と美味しさを保つ急速冷凍を行っています。解凍後はお早めにお召し上がりください
  • 本企画は完全予約制の注文生産のため、発送は2回の発送日に限定しております。発送日以外は発送できませんので、予めご了承ください。
  • 商品は発送日から最短日程(地域によって異なります)でお届けいたしますため、発送日全2回からお選びいただけますが、お届け日の指定はできません(お届け時間帯の指定は可能です)
  • 他の商品とは分けてご注文ください。同時に注文された商品も選択された発送日までお届けが遅れます。
  • クール便にてお届けします。到着後も冷蔵保存してください

じわもん酒肴便とは

米、水、造りにこだわる純米蔵・福光屋が、同じく素材や造りにこだわる地元の生産者やメーカーとのコラボレーションでご提案する酒肴グルメセットです。レギュラー商品ではなかなかお取扱いできない食品も、締切・発送日を限定とすることで実現した商品です。福光屋のある石川県金沢市は食の都ともいわれています。金沢から「じわもん(=地元食材)」を厳選し、相性のよいお酒をセットにしてお届けします。ご自宅用にもご贈答にもおすすめです。