【数量限定品】百々登勢 平成元年醸造 純米酒 │ 金沢の酒蔵 福光屋 | 金沢発、日本酒・醗酵食品・化粧品の福光屋オンラインショップ[公式通販]

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【数量限定品】百々登勢 平成元年醸造 純米酒

  • 【数量限定品】百々登勢 平成元年醸造 純米酒
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平成の時と共に熟成されてきた琥珀色の原酒
平成元年醸造の純米酒の原酒を、平成最後の年を記念して特別に蔵出しします。平成の間、30年にわたる穏やかな熟成によって美しい琥珀色、甘く複雑な香り、濃醇で奥行のある味わいをお楽しみいただけます。甘やかな香りの中に丁子やシナモンのスパイス、ドライハーブを想起させる爽やかさ。重厚感のある濃醇な味わいに、酸味と苦味が調和したバランスのよさが特長です。
商品情報

味わいのタイプ

熟成した濃厚な旨味がある濃熟タイプ

飲み方

ロック
氷を浮かべて

10℃~15℃
常温
20℃前後

40℃~50℃
-
  • お燗はぬる燗がおすすめです
【原材料】米、米麹
【原料米】国産米100%
【精米歩合】70%
【製造法】純米
【アルコール度】18度
【日本酒度】+2
【酸度】2.1
【アミノ酸度】2.3
  • 直射日光・高温を避けて保存してください。
  • 開封後はお早めにお召し上がりください。
  • 比較的低温で温度の一定した、光のあたらない場所で保管してください。開封前の熟成酒は適正な環境であれば、より熟成させることができます。
  • シェア
  • 720mL 1本 化粧箱入

    商品番号 : 19400
    31,000円 (税込 33,480円)
    包装・のし対応可
    • 数量
プレミアムブランド
さらに詳しく
楽しみ方

年代ごとに異なる豊かな香味を存分に楽しんでいただくために、たっぷりとしたワイングラスでお飲みください。グラスの中で温度が上がっていくことによる味わいの変化もお楽しみいただけます。また、40度前後に温めることによって、まったく異なる表情の香味が楽しめます。

「百々登勢」について

福光屋は早くから長期熟成酒に取り組んできました。時間の偉大な力を酒が授かるための最適な酒米は何か、どのような仕込みをすれば良いのか。貯蔵熟成という最後の長い工程の結果を見通す、酒造りのノウハウを得て、10年、20年、30年後に仕上がる酒をつくるロマンが結実したのが「百々登勢」です。変身タイプの長期熟成酒で、その色と香り、味わいは今までの日本酒とは全く異なり、食前酒やデザート酒にも最適です。

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