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冬の贈り物2019

加賀鳶 純米吟醸

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飲み飽きしない純米吟醸
契約栽培の山田錦と金紋錦にこだわり、丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味がいきたキレのよい飲み口が特長です。フルーティーな香りが特徴の吟醸酒は、最初の一杯が美味しく飲めても香りが高すぎるとそれ以上はなぜか疲れてしまいますが、「加賀鳶 純米吟醸」は何杯でも飲める美味しい吟醸酒を目指しました。香り、風味、味わいのバランスが取れた、飲み飽きしない豊かな純米吟醸酒です。
商品情報

味わいのタイプ

やわらかな旨味とキレのあるタイプ

飲み方

ロック
氷を浮かべて

10℃〜15℃
常温
20℃前後

40℃〜50℃
- -
【原材料】 米、米麹
【原料米】 全量契約栽培米使用
山田錦60%(兵庫県多可町中区産)
金紋錦40%(長野県下高井郡木島平産)
【精米歩合】 60%
(混和率/精米歩合50%5割・60%5割)
【製造法】 純米吟醸
【アルコール度】 16度
【日本酒度】 +4
【酸度】 1.4
【アミノ酸度】 1.4
  • 直射日光・高温を避けて保存してください。
  • 開封後はお早めにお召し上がりください。
  • シェア
  • 1800mL 1本

    商品番号 : 28415
    3,280円 (税込 3,608円)
    • 数量

    1800mL 1本 化粧箱入

    商品番号 : 610012
    3,460円 (税込 3,806円)
    包装・のし対応可
    • 数量

    1800mL 2本 化粧箱入

    商品番号 : 610013
    6,840円 (税込 7,524円)
    包装・のし対応可

    送料無料

    • 数量

    720mL 1本

    商品番号 : 28445
    1,640円 (税込 1,804円)
    • 数量

    720mL 1本 化粧箱入

    商品番号 : 28446
    1,730円 (税込 1,903円)
    包装・のし対応可
    • 数量

    300mL 1本

    商品番号 : 28434
    700円 (税込 770円)
    • 数量

    300mL 10本入ケース

    商品番号 : 610251
    7,000円 (税込 7,700円)
    のし可

    送料無料

    • 数量

    180mL 1本

    商品番号 : 28402
    480円 (税込 528円)
    • 数量

    180mL 12本入ケース

    商品番号 : 610011
    5,760円 (税込 6,336円)
    のし可

    送料無料

    • 数量
さらに詳しく
「加賀鳶」について

江戸の昔、加賀藩お抱えの大名火消し加賀鳶は、面たくましく、力あくまでも強く、火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。賑々しくも勇ましく、粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの『盲長屋梅加賀鳶(めくらながやうめがかがとび)』。加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥のヒット作です。長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。

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辻健一シニアソムリエ テイスティングコメント

ピュアでふっくらとした味わい。上品なキレ味。

外観:かすかにブルーを帯びた、クリアなクリスタル
香り:澄んだ印象で、青りんごやフレッシュな洋梨の香り。葉野菜の青い香りが清涼感を出している。 片栗粉や白玉団子の香りも感じる。
味わい:なめらかなアタック。ピュアで上品な味わい。優しい旨味を上質な苦味がバランスを整え、   柔らかい酸味が切れ味を出している。

もっと、美味しく

温度:フルーティーに味わいたい場合は10℃以下で、ふくよかさを感じたい場合は20℃前後で。40℃程のお燗にしても良い。
グラス:小ぶりのボルドーグラス、リーデル大吟醸グラス
ペアリング:稚鮎の炭火焼、チャンコ鍋、加賀太胡瓜のあんかけ、かに玉など




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