【福光屋】 加賀鳶シリーズ | 金沢発、日本酒・醗酵食品・化粧品の福光屋オンラインショップ[公式通販]

藍しぼりたて飲み比べ
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酒造りの妙技を味わえる粋なキレ味
コンセプトは「粋」。
加賀藩の江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」が名前の由来となり、長襦袢に染め抜かれた雲に雷をモチーフにしたロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。
酒米は兵庫県産の山田錦をはじめ、各々の個性を納得いくまで見極め使用、純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。
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加賀鳶

加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い 錦絵ラベル

「盲長屋梅加賀鳶」の錦絵が華やかなシーンを彩る「純米大吟醸 千日囲い」の限定ラベルです。 商品番号 28034

加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い 錦絵ラベル

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加賀鳶 純米大吟醸 吉祥

契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。精米歩合40%まで磨き上げ、伝統の技で丹念に仕込み、低温醗酵させた純米大吟醸の原酒です。 商品番号 29810

加賀鳶 純米大吟醸 吉祥

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加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒

華やかな香りと気品のある味わいの純米大吟醸の原酒です。爽やかで軽快なキレが特長です。 商品番号 28020

加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒

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加賀鳶 純米大吟醸

華やかな吟醸香と軽快で爽やかな旨味とキレが特長の純米大吟醸です。酸味に特徴を持たせ、後味もスッキリしています。 商品番号 28620

加賀鳶 純米大吟醸

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加賀鳶 純米大吟醸 藍

軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。肴に良く合う「旨さの吟醸」です。 商品番号 29410

加賀鳶 純米大吟醸 藍

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加賀鳶 純米大吟醸 藍 しぼりたて生・原酒【冷蔵】

丹念に仕込んだ純米大吟醸の、なめらかで最も旨みのある部分「中汲み」 の風味をそのまま封じ込めたしぼりたての生・原酒です。 商品番号 29471

加賀鳶 純米大吟醸 藍 しぼりたて生・原酒【冷蔵】

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加賀鳶 純米吟醸

豊かに広がる吟醸香と、米の旨味がいきたキレの良い飲み口が特長です。 商品番号 28415

加賀鳶 純米吟醸

  • 1800mL 1本
    3,280円
  • 720mL 1本
    1,640円
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    加賀鳶 山廃純米 本格辛口

    伝統の山廃酒母だけで仕込んだ純米酒。山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の本格的な辛口です。 商品番号 29310

    加賀鳶 山廃純米 本格辛口

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    加賀鳶 極寒純米 辛口 カップ酒

    酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒。気軽に飲めるカップ酒は、お晩酌や旅先にもおすすめ。 商品番号 29501

    加賀鳶 極寒純米 辛口 カップ

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    加賀鳶 極寒純米 辛口 アルミ缶

    加賀鳶と四季を表す春秋のイラストを配した、キャップ付きのアルミ缶入りです。行楽や携帯に便利で、お土産にも最適です。 商品番号 29524

    加賀鳶 極寒純米 辛口 アルミ缶

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    加賀鳶 純米大吟醸セット KJD-50

    華やかで軽快、キレの良い純米大吟醸「藍」と、純米大吟醸の原酒「極上原酒」を詰め合せた、加賀鳶の純米大吟醸セットです。 商品番号 28992

    加賀鳶 純米大吟醸セット KJD-50

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    加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生【冷蔵】

    もろみを搾る過程で最初にほとばしる「あらばしり」という部分をそのまま詰めました。 商品番号 28450

    加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生【冷蔵】

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    加賀鳶 山廃純米 超辛口 無濾過・生【冷蔵】

    伝統の手造り山廃仕込みでつくった純米酒を、火入れ、濾過をせずにそのまま詰めたしぼりたて生・原酒です 商品番号 28760

    加賀鳶 山廃純米 超辛口 無濾過・生【冷蔵】

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    加賀鳶 LIMITED PRESTIGE EDITION 純米大吟醸

    華やかな香りと気品のある味わいの純米大吟醸の原酒です。パッケージとラベルは英語表記されており、海外の方への贈り物にもおすすめです。 商品番号 28101

    加賀鳶 LIMITED PRESTIGE EDITION 純米大吟醸

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    加賀鳶 しぼりたて 生・原酒 3種 飲み比べセット【冷蔵】

    加賀鳶 しぼりたて 生・原酒から3種をご用意。今季の加賀鳶 生・原酒のそれぞれの味わいをご堪能ください。 商品番号 610389

    加賀鳶 しぼりたて 生・原酒 3種 飲み比べセット【冷蔵】

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    加賀鳶 純米大吟醸 藍 ミニボトル

    軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。肴に良く合う「旨さの吟醸」です。 商品番号 29431

    加賀鳶 純米大吟醸 藍 ミニボトル

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    加賀鳶 純米大吟醸 にごり酒・生【冷蔵】

    契約栽培の「山田錦」のみを使用した、純米大吟醸のにごり酒です。にごり酒の発酵ガスを含んだフレッシュ感を、吟醸香とともにお楽しみください。 商品番号 28671

    加賀鳶 純米大吟醸 にごり酒・生【冷蔵】

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    加賀鳶 純米大吟醸 藍 しぼりたて 新酒 & 1年熟成 飲み比べ 720mL 2本セット【冷蔵】

    丹念に仕込んだ純米大吟醸の、なめらかで最も旨みのある部分「中汲み」 の風味をそのまま封じ込めたしぼりたての生・原酒。新酒と1年熟成された味わいを飲み比べできる720mLの2本セットです。 商品番号 610395

    加賀鳶 純米大吟醸 藍 しぼりたて 新酒 & 1年熟成 飲み比べ 720mL 2本セット【冷蔵】

  • 720mL 2種 各1本
    4,520円
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    加賀鳶 純米大吟醸 藍 しぼりたて 新酒 & 1年熟成 飲み比べ 1800mL 2本セット【冷蔵】

    丹念に仕込んだ純米大吟醸の、なめらかで最も旨みのある部分「中汲み」 の風味をそのまま封じ込めたしぼりたての生・原酒。新酒と1年熟成された味わいを飲み比べできる1.8Lの2本セットです。 商品番号 610455

    加賀鳶 純米大吟醸 藍 しぼりたて 新酒 & 1年熟成 飲み比べ 1800mL 2本セット【冷蔵】

  • 1,800mL 2種 各1本
    9,030円
  • 商品詳細・各種サイズはこちら

    加賀鳶ギフトセット

    人気の加賀鳶 純米大吟醸 藍と清酒グラス、酒肴の入ったお晩酌ギフト。日本酒好きな方へぴったりな贈り物です。 商品番号 610443

    加賀鳶ギフトセット (加賀鳶純米大吟醸 藍・オイルサーディン・清酒ペアグラス)

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    加賀鳶 純米大吟醸 ミニボトル

    華やかな吟醸香と軽快で爽やかな旨味とキレが特長の純米大吟醸です。酸味に特徴を持たせ、後味もスッキリしています。 商品番号 28602

    加賀鳶 純米大吟醸 ミニボトル

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    加賀鳶 山廃純米 超辛口

    絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口の山廃純米です。 商品番号 28715

    加賀鳶 山廃純米 超辛口

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    加賀鳶 山廃純米 超辛口 ミニボトル

    絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口の山廃純米です。 商品番号 28730

    加賀鳶 山廃純米 超辛口 ミニボトル

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    加賀鳶 極寒純米 辛口 ミニボトル

    厳冬の時期に低温醗酵でじっくり仕上げた軽快でキレの良い純米酒です。米の旨味が広がります。 商品番号 29503

    加賀鳶 極寒純米 辛口 ミニボトル

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    加賀鳶 極寒純米 辛口

    厳冬の時期に低温醗酵でじっくり仕上げた軽快でキレの良い純米酒です。米の旨味が広がります。 商品番号 29510

    加賀鳶 極寒純米 辛口

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    加賀鳶 純米吟醸 ミニボトル

    豊かに広がる吟醸香と、米の旨味がいきたキレの良い飲み口が特長です。 商品番号 28402

    加賀鳶 純米吟醸 ミニボトル

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    黒帯 & 加賀鳶 桐箱セット

    山廃仕込みならではのキレのよさ「黒帯 堂々(どうどう)」と華やかな吟醸香と軽快で爽やかな旨みが特長の「加賀鳶 極上原酒」がセットに。黒いボトルが並ぶシックなセットはお酒好きな男性へのギフトにもおすすめです。 商品番号 610203

    黒帯 & 加賀鳶 桐箱セット

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    加賀鳶 純米辛口セット

    「極寒純米 辛口」「山廃純米 超辛口」を詰め合せた、加賀鳶の定番ともいえる辛口純米酒の詰合せセットです。 商品番号 28991

    加賀鳶 純米辛口セット

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    加賀鳶 極寒純米 辛口 2本入りカートン

    ビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持される定番の純米酒を加賀藩お抱えの大名火消し「加賀鳶」衆を描いたカートンに入れた粋なセットです。上棟式や地鎮祭、開店祝いや引越し祝い、その他節目の贈答酒としても。 商品番号 29517

    加賀鳶 極寒純米 辛口 2本入りカートン

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    加賀鳶 極寒純米 無濾過・生【冷蔵】

    低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒を、濾過することなく、しぼりたてをそのまま詰めました。 商品番号 29571

    加賀鳶 極寒純米 無濾過・生【冷蔵】

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