福正宗 爽快純米 生詰 | 金沢発、日本酒・醗酵食品・化粧品の福光屋オンラインショップ[公式通販]

父の日2019

福正宗 爽快純米 生詰

300mL:6月3日頃より発送再開予定です
  • 福正宗 爽快純米 生詰
  • 福正宗 爽快純米 生詰
  • 福正宗 爽快純米 生詰
  • 福正宗 爽快純米 生詰
  • 福正宗 爽快純米 生詰
  • 福正宗 爽快純米 生詰
  • 福正宗 爽快純米 生詰
  • 福正宗 爽快純米 生詰
生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り
福光屋の代表銘柄であり、加賀百万石の城下町として栄えた食の国・金沢で最も愛されている地酒「福正宗」。「福正宗 爽快純米生詰」は1990年代初頭から培ってきたフードペアリングの知見とノウハウ、独自の米発酵技術と無菌充填システムにより、食の多様化に対応する常温流通可能な生詰酒として誕生しました。良質の国産米と霊峰白山から百年の時をかけて酒蔵に辿り着く清らかな「百年水」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込みました。生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り、コクのある味わいは、醤油や出汁の効いた料理と好相性です。
商品情報

味わいのタイプ

爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り

飲み方

ロック
氷を浮かべて

10℃〜15℃
常温
20℃前後

40℃〜50℃
-
【原材料】 米・米麹
【原料米】 国産米100%
【精米歩合】 75%
【製造法】 純米・生詰
【アルコール度】 15度
【日本酒度】 +3
【酸度】 1.8
【アミノ酸度】 1.7
【酵母】 協会701号
  • 直射日光・高温を避けて保存してください。
  • 開封後は冷蔵庫に保管しながらお早めにお召し上がりください。
  • シェア
  • 1800mL 1本

    商品番号 : 36451
    1,650円 (税込 1,782円)
    • 数量

    720mL 1本

    商品番号 : 36441
    825円 (税込 891円)
    • 数量

    720mL 1本 化粧箱入

    商品番号 : 610481
    875円 (税込 945円)
    包装・のし対応可
    • 数量

    300mL 1本

    商品番号 : 36431
    398円 (税込 430円)
    • SOLD OUT
さらに詳しく
「福正宗」について

福光屋のハウスブランドであり、地元ではナンバーワンのシェアをもつブランドでもあります。加賀藩の城下町として華麗な文化を花咲かせた食の都・金沢で、最も愛され続け、常に時代とともに生き、その時代にあった酒を世に送り、現在実に多くの方々に愛飲されています。福正宗の役割は料理を引き立て、会話を引き立て、楽しいひと時を過ごしていただくことです。自然にふくらむ旨みと、スッと消えるキレの良い後味。料理と良く合い、次の一杯が美味しい理由です。

福正宗 ブランド詳細へ

この商品へのレビュー

1件のレビューがあります。

おすすめ度

5.00

レビューを書く

投稿者:鈴木真吾

投稿日時:2019/02/27 10:54:01
5

値段にだまされてはいけない。

ほのかな甘みに、キリっとして味わいに立体感を与える白ワインのようなしっかりした酸味。味覚を飽きさせず次の一口、次の一杯を促すわずかな苦みの余韻。これだけバランスがとれていて豊かな展開を見せる日本酒には意外となかなか出会えない。
しかも香りがまた魅力的だ。純米酒ではあるが生詰めだからか酵母が違うのからなのか、かぼすのような青い和柑橘に、背の低いグラスならクルミやアーモンドミルクのようなナッツ系の香りすら漂う。予感通り食事によく合う。そのままでも勿論楽しめる。全国区で有名な加賀鳶しか飲んだことのない人はこちらもぜひ試してみるべき。

レビューを投稿する

レビューを投稿するにはログインしてください。

この商品は、次のカテゴリにも関連付けられています。