福光屋の純米吟醸酒粕を使ったフレッシュな生クリームをたっぷり入れて巻き上げました。ふんわりと丁寧に焼き上げた生地と酒粕クリームの組み合わせは、軽やかで後を引く酒蔵ならではの味わいです。自然なエサを食べ、元気に育った南部どりの卵など、安全で上質の材料だけを使っています。素材の味がいきた、ふんわりととろけるロールケーキです。