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一升瓶帆布鞄

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一升瓶がすっぽり入り楽に運べるオリジナルのトートバッグです。

甘酒

甘酒

福光屋の甘酒は、米と米麹でつくる、本格的な甘酒です。


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酒蔵の酒肴

いかごろ 黒造り
いかごろ 黒造り

1袋(55g) ¥550 SOLD OUT

【原材料】いか(日本海産)、いか肝、砂糖、酵母エキス、
いしり(魚しょうゆ)、いか墨、食塩、オリゴ糖、醸造酢、
カツオエキス、昆布エキス、還元麦芽糖水あめ、
植物たん白加水分解物、(原料の一部に大豆を含む)
※開封後はお早めにお召し上がりください

イカごろとイカ墨の風味が後引く逸品

新鮮ないか肝に「いしり(魚醤)」を加え熟成発酵させた自家製の調味料で、日本海のするめいかを味付けしました。この黒作りはさらにイカ墨の風味を生かし、一枚一枚ていねいに焼き上げてさいてあります。「ごろ」とは内臓を指す言葉で、いかのごろは旨み成分が非常に多いのが特長。旨みが凝縮して身に染み込んだ「赤造り」と、イカ墨の風味がいきた「黒造り」の2種をご用意。かめばかむほど味わい深い逸品です。


いかごろ 黒造り 1袋(55g) ¥550
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