SAKE SHOP 福光屋 玉川店


ショップコンセプトは「醗酵生活」
自然の力がもたらす神秘「醗酵」は、健康にも美にも働きかけてくれます。ショップでは、日本酒をはじめとする伝統食品から化粧品まで、 醗酵のメカニズムから生まれる様々な商品による「醗酵生活」をご提案いたします。
金沢を代表する食や、各地で選りすぐった酒肴の数々、さらに酒粕や自家製の味醂、赤酢などをふんだんに使った新鮮な味わいのスイーツなど、 ショップは新しい形の「醗酵」との出合いに満ちています。
酒器や小物、道具など、より洗練されたサケスタイルにもご期待ください。 イートインでは、お酒からオリジナルスイーツまでお楽しみいただけます。
酒蔵がプロデュースする新しいコンセプトのショップへ、ぜひお出かけください。

 
8月のEVENT
LONGTRACK FOODS TABLE
会期:2010年8月20日(金)〜29日(日)
鎌倉のデリと保存食のテイクアウト専門店とのコラボレーション企画です。
8月のTOPICS
おすすめのお酒
加賀鳶 純米吟醸 初呑み切り 生詰加賀鳶 純米吟醸 初呑み切り 生詰
1.8L ¥3,045-  720mL ¥1,523-
「初呑み切り」とは、その年初めて貯蔵タンクのお酒の熟成加減を調べ、次の方針を決定する大事な行事。フレッシュでありながら香りと味わいのバランスがとれた純米吟醸です。


夏吟醸 爽涼微発砲 純米大吟醸 生酒夏吟醸 爽涼微発砲 純米大吟醸 生酒500mL ¥1,575-
酒米の最高峰「山田錦」のみを使用した純米大吟醸に炭酸ガスを封じ込め生詰め。軽快な味わいと爽快なのどごしが特長です。吉田カツ氏による涼しげな金魚のイラストが印象的です。

氷室献上 純米大吟醸 生酒氷室献上 純米大吟醸 生酒
720mL ¥2,625-
旧暦6月1日(7月1日)に将軍へ氷室の氷を献上した故事にならい、厳冬の酒蔵で丹念に仕込んだ純米大吟醸の搾りたてをそのまま氷室のごとく氷温で貯蔵。香り高くなめらかな味わいです。

おすすめの食品
純米甘酒 玄米甘酒純米甘酒 ¥242-
玄米甘酒 ¥305-
甘酒には点滴に匹敵する豊富な栄養素が含まれ、アルコール分0%。冷やして夏バテ対策に!
8月のBARのおすすめ
酒かすみるくソフトパフェ
・よもぎ麩黒味醂がけ ¥750-
オリジナルロールケーキに、大人気の酒かすみるくソフトや金沢から届く生麩をのせた味わい豊かなパフェです。
・百々登勢レーズン赤酢カラメル ¥750-
福光屋の古酒「百々登勢」に漬けこんだレーズンと赤酢のカラメルをかけた、ほろ苦い大人のパフェです。
百年水のかき氷
毎年大人気の福光屋の仕込み水「百年水」を使ったかき氷です。
New アルフォンソマンゴー¥700-
New 甘酒あずき(ノンアルコール)¥650-
・赤酢蜜づけ夏みかん(ノンアルコール)¥600-
・黒味醂みるくジャム(黒蜜のノンアルコールタイプもあります)¥650-
SHOP情報
■営業時間
玉川高島屋S・Cに順ずる
■ADDRESS
〒158-0094
東京都世田谷区玉川3-17-1
玉川高島屋S・C 南館地下1階
TEL&FAX:03-5717-3305
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