燗つけに馴れてくると、酒の状態を見て適温を判断できるようになるそうですが、まずは、お酒の温度を目で確かめるところからやってみましょう。この「酒温計」はお燗の温度だけでなく、冷たい方の温度帯もしっかり計れる便利な温度計です。
お燗の温度には下のように５℃刻みで名前が付いています。ということはそれぞれに違いがあるということですね。「酒温計」でお燗の温度による違いを実感してみてください。

卓上で本格的な湯煎ができます。このパーソナルお燗器「卓上燗・電気式どうこ」(下)や「卓上燗付器ミニかんすけ」(右) は、どちらも簡単な方法で極上の燗を楽しむことができるすぐれもの。お気に入りの「燗酒」には、こだわりの道具でじっくりと楽しみたいもの。さらに「酒温計」と組合せれば、自分の好みの温度を探す至高の時が味わえます。