季節限定酒

加賀鳶 純米吟醸 初呑み切り 生詰
加賀鳶 純米吟醸 初呑み切り 生詰

1,800mL 1本 3,045円 SOLD OUT
720mL 1本 1,523円 SOLD OUT

【原料米】山田錦60%(兵庫県多可郡中区産)
金紋錦40%(長野県下高井郡木島平産)
【精米歩合】50%5割、60%5割
【製造法】純米吟醸・生詰原酒
【アルコール度】17度
【日本酒度】+4
【酸度】1.6
【味わいのタイプ】ハリのある旨さとはつらつとした香味
【季節数量限定】2011年6月8日蔵出

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今年のできを利き酒する初呑み切り
呑み切りとは貯蔵タンクの呑み口から少量を採って熟成加減や香味の変化を調べることをいいます。そしてその第1回目を「初呑み切り」といい、次の酒造りの方針を決定する大事な行事となっています。新酒のフレッシュさを残しつつ、荒々しさが取れた落ち着いた味わいをお楽しみいただけます。

飲み方

ロック○冷やす◎常温○お燗×

「加賀鳶」について

コンセプトワードは「粋」。そのために最も大切にしていることは、キレです。単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨みを大切にしながらのキレる辛口。純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げた「加賀鳶」。まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。

加賀鳶ブランド


加賀鳶 純米吟醸 初呑み切り 生詰 1,800mL 1本 3,045円
720mL 1本 1,523円
1800mL 6本入1ケース 18,270円
【送料無料】【クール無料】
720mL 6本入1ケース 9,138円
【送料無料】【クール無料】
1,800mL 1本 化粧箱入 3,150円
1,800mL 2本 化粧箱入 6,279円
720mL 1本 化粧箱入 1,565円


季節限定酒のラインナップ
氷温貯蔵 生酒 氷室献上 純米大吟醸
氷温貯蔵 生酒
氷室献上 純米大吟醸
冬の酒蔵で仕込んだ純米大吟醸の搾りたてを、そのまま氷室の氷のごとく氷温で貯蔵しました。
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福正宗 純米吟醸 生貯蔵酒 金沢涼風
福正宗 純米吟醸
生貯蔵酒 金沢涼風
爽やかな吟醸香とフレッシュで軽快な飲み口は夏の食材を華やかに引き立てます。
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