![]() |
【原料米】全量契約栽培米使用
山田錦(兵庫県多可郡中区産)40% 金紋錦(長野県下高井郡木島平産)60% 【精米歩合】60%
【製造法】純米吟醸・生原酒
【アルコール度】17度
【日本酒度】+5
【酸度】1.5
【味わいのタイプ】濃厚な旨味とキレのあるタイプ
【季節数量限定】2012年2月15日蔵出
※要冷蔵、クール便にて配送。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※蔵出日前は他商品と分けて別配送でご注文ください。 ※蔵出日前に同時に注文された他の商品も、 2/15以降の発送となりますのでご注意ください。 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
力強くほとばしるキレ・旨味・香り
飲み方
「加賀鳶」について
江戸の昔、加賀藩お抱えの大名火消し加賀鳶は、面たくましく、力あくまでも強く、火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。賑々しくも勇ましく、粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの『盲長屋梅加賀鳶(めくらながやうめがかがとび)』。加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥のヒット作です。長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||