福光屋の「純米甘酒」を使って簡単に作れる、
ひんやり美味しいデザートです。
必須アミノ酸、ビタミンなどが豊富で栄養バランスがよい甘酒と、
コラーゲンの宝庫であるゼラチンによって美肌効果も期待できる
ヘルシーな逸品です。
【材料】 ２人分
＜甘酒ゼリー＞
粉末ゼラチン ５ｇ、水 大さじ２、砂糖 大さじ３
水 １００cc、純米甘酒 １パック
＜いちごソース＞
イチゴ ２個、砂糖 大さじ１
【作り方】
１．器に粉末ゼラチンを入れ、水大さじ２でふやかす。
２．鍋に水１００ccと砂糖を入れて火にかけ、ひと煮たちしたら火を止める。
３．２に１のゼラチンを入れて溶かし、甘酒を加えてよく混ぜる。
４．３を器に流し込んで冷蔵庫で冷やして固める。
お好みでジャムやフルーツソース、小豆餡などをトッピングして召し上がれ。
＜いちごソース＞
１.耐熱容器に５ミリ角に切ったイチゴと砂糖を加え、ラップをして電子レンジ（５００ｗ）
で４０秒温めれば出来上がり。
