酒米の最高峰・山田錦のみを使用し丹念に仕込んだ純米大吟醸の酒粕をフレッシュアイスクリームに混ぜ込み、ひと味違う酒かすアイスクリームに仕上げました。
ほんのりとただよう酒粕の香りと味わいが後をひくおいしさです。