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秋の季節限定酒

真夏のじわもん酒肴便 vol.2

能登直送!!いか三昧セットと夏の季節限定酒

上質な真いかの水揚げで全国的に知られる、能登半島の小木漁港から、真夏に食べたいとっておきの「じわもん」をお届け。小木港のいかは「小木物」と呼ばれ業界でブランド物として注目される逸品です。「石川県いか釣生産直販協同組合」とのコラボレーションで、鮮度抜群の酒肴と福光屋の旬の限定生酒をお届け。キリッと冷えた冷酒と、美味しい酒肴を真夏のお晩酌でお楽しみください。

<完全予約制・発送日限定>

  • 発送日をご確認の上、各締切日までにご予約ください。
  • 発送は記載されている発送日限定です。
  • お届け日指定なしでお申込みください(着日は地域により発送の翌日~3日後となります)。
  • 冷蔵便(お酒(日本酒))と冷凍便(食品(いかセット))の2ヶ口でお届けいたします。

夏やすみと旬生夏!能登直送 いか三昧セット

夏やすみと旬生夏!能登直送 いか三昧セット

<季節酒セット>Aセット

酒歳時記 夏やすみ 500mL×1、福正宗 旬生 夏 720mL×1
能登いか三昧セット(烏賊の天日干し、いかとんび串(5本入)、いかの地獄漬け、さざえ味噌の壺焼き(2個入)、いかの鉄砲めし(2尾入))×1

送料無料 クール代無料
1セット 5,900円 (税込6,372円)
7/27(木)発送 ご購入はこちら 7/23(日)締切 8/3(木)発送 ご購入はこちら 7/30(日)締切
  • 酒歳時記 夏やすみ

    酒米の最高峰「山田錦」のみを使用した純米大吟醸に炭酸ガスを封じ込めた、夏季限定の生酒です。軽快な味わいと爽快なのどごし、華やかな香りが特長です。

    酒歳時記 夏やすみ 商品詳細
  • 福正宗 旬生 夏

    低温醗酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒を、一切の火入れをせずに爽やかな風味をそのまま封じ込めました。フレッシュで清涼感あふれるキレの良い辛口は、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさです。

    福正宗 旬生 夏 商品詳細
  • 能登いか三昧セット
    烏賊の天日干し ×1

    大寒の頃の冷たく乾いた風の吹く晴れた日にだけ、浜辺の潮風にあてて1枚1枚仕上げています。 あえて塩を使わず、ミネラル豊富な海洋深層水で仕立てた自然の塩味が特徴。天日を浴びて旨みが凝縮し、肉厚でふっくらした仕上がりを、急速冷凍で瞬間凍結しています。

    保存方法:冷凍 お召し上がり目安:60日(解凍後は冷蔵5日) 原材料:するめいか(石川県小木港産)、海洋深層水
    いかとんび串(5本入) ×1

    いかの口を、一つずつ固い殻をとって串に刺し、能登海洋深層水で下茹でしてあります。焼き鳥風の塩焼きのほか、フライパンでバター炒めなどにしてもお酒と相性抜群です。

    保存方法:冷凍 お召し上がり目安:60日(解凍後は冷蔵5日) 原材料:するめいかの口(日本海産)、海洋深層水
    いかの地獄漬け ×1

    新鮮ないかを内臓も丸ごと醤油樽の中で漬け込んだ、漁師独特の食べ方です。唐辛子でピリ辛に仕上げてあり、凍ったままスライスしワタと一緒に生で食べられます。丸ごと焼いたり、輪切りにして野菜と炒めても美味です。

    保存方法:冷凍 お召し上がり目安:60日(解凍後は冷蔵2日) 原材料:するめいか(石川県小木港産)、醤油、米発酵調味料、海洋深層水、唐辛子、魚醤、(原材料の一部に大豆を含む)
    さざえ味噌の壺焼き(2個入) × 1

    能登半島の磯に育まれた「さざえ」だけを主原料に、味付けは磯の風味豊かな「さざえ肝」に能登味噌を合わせ壷焼きに仕上げました。

    保存方法:冷凍 お召し上がり目安:60日(解凍後は冷蔵2日) 原材料:さざえ(能登産)、味噌、砂糖、発酵調味料、本みりん、(原材料の一部に大豆を含む)
    いかの鉄砲めし(2尾入) × 1

    いかの中に炊いたご飯を詰め、味付けしてあります。袋ごと沸騰したお湯で温めるだけで、炊きむらのないふっくらやわらかないか飯がお楽しみ頂けます。

    保存方法:常温保存 ※商品到着後すぐに常温解凍してください お召し上がり目安:解凍後は常温90日 原材料:するめいか(日本海産)、うるち米(国産)、もち米(国産)、醤油、砂糖、水飴、食塩、昆布エキス、鰹エキス、たん白加水分解物、椎茸エキス、着色料(カラメル、アナトー)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

加賀鳶 夏の生酒!能登直送 いか三昧セット

加賀鳶 夏の生酒!夏の野菜の宿漬けセット

<季節酒セット>Bセット

加賀鳶 夏純米・生【冷蔵】 720mL ×1、加賀鳶 純米吟醸 生原酒【冷蔵】 720mL ×1、能登いか三昧セット(烏賊の天日干し、いかとんび串(5本入)、いかの地獄漬け、さざえ味噌の壺焼き(2個入)、いかの鉄砲めし(2尾入))×1

送料無料 クール代無料
1セット 5,900円 (税込6,372円)
7/27(木)発送 ご購入はこちら 7/23(日)締切 8/3(木)発送 ご購入はこちら 7/30(日)締切
  • 加賀鳶 夏純米・生【冷蔵】

    低温醗酵でじっくりと仕上げたしぼりたての純米酒を、一切の火入れをせずに爽やかな風味をそのまま封じ込めました。フレッシュで清涼感あふれるキレの良い辛口は、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさです。

    加賀鳶 夏純米・生【冷蔵】商品詳細
  • 加賀鳶 純米吟醸 生原酒【冷蔵】

    契約栽培した石川県産の「五百万石」のみを使用し、一切の火入れをせずに氷温熟成させた純米吟醸生原酒です。華やかな吟醸香と丸みのあるコクが調和し、米の旨味が存分に生きた夏季限定の美味しさです。

    加賀鳶 純米吟醸 生原酒
    【冷蔵】商品詳細
  • 能登いか三昧セット
    烏賊の天日干し ×1

    大寒の頃の冷たく乾いた風の吹く晴れた日にだけ、浜辺の潮風にあてて1枚1枚仕上げています。 あえて塩を使わず、ミネラル豊富な海洋深層水で仕立てた自然の塩味が特徴。天日を浴びて旨みが凝縮し、肉厚でふっくらした仕上がりを、急速冷凍で瞬間凍結しています。

    保存方法:冷凍 お召し上がり目安:60日(解凍後は冷蔵5日) 原材料:するめいか(石川県小木港産)、海洋深層水
    いかとんび串(5本入) ×1

    いかの口を、一つずつ固い殻をとって串に刺し、能登海洋深層水で下茹でしてあります。焼き鳥風の塩焼きのほか、フライパンでバター炒めなどにしてもお酒と相性抜群です。

    保存方法:冷凍 お召し上がり目安:60日(解凍後は冷蔵5日) 原材料:するめいかの口(日本海産)、海洋深層水
    いかの地獄漬け ×1

    新鮮ないかを内臓も丸ごと醤油樽の中で漬け込んだ、漁師独特の食べ方です。唐辛子でピリ辛に仕上げてあり、凍ったままスライスしワタと一緒に生で食べられます。丸ごと焼いたり、輪切りにして野菜と炒めても美味です。

    保存方法:冷凍 お召し上がり目安:60日(解凍後は冷蔵2日) 原材料:するめいか(石川県小木港産)、醤油、米発酵調味料、海洋深層水、唐辛子、魚醤、(原材料の一部に大豆を含む)
    さざえ味噌の壺焼き(2個入) × 1

    能登半島の磯に育まれた「さざえ」だけを主原料に、味付けは磯の風味豊かな「さざえ肝」に能登味噌を合わせ壷焼きに仕上げました。

    保存方法:冷凍 お召し上がり目安:60日(解凍後は冷蔵2日) 原材料:さざえ(能登産)、味噌、砂糖、発酵調味料、本みりん、(原材料の一部に大豆を含む)
    いかの鉄砲めし(2尾入) × 1

    いかの中に炊いたご飯を詰め、味付けしてあります。袋ごと沸騰したお湯で温めるだけで、炊きむらのないふっくらやわらかないか飯がお楽しみ頂けます。

    保存方法:常温保存 ※商品到着後すぐに常温解凍してください お召し上がり目安:解凍後は常温90日 原材料:するめいか(日本海産)、うるち米(国産)、もち米(国産)、醤油、砂糖、水飴、食塩、昆布エキス、鰹エキス、たん白加水分解物、椎茸エキス、着色料(カラメル、アナトー)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

ご注文に関する注意点

  • お酒は【冷蔵便】で福光屋から、食品は【冷凍便】で能登から直送します。
    同日着のお届け日指定をつけて2ヶ口で発送します。到着時の箱数と保存方法にご注意ください。
  • 食品は鮮度と美味しさを保つ急速冷凍を行っています。解凍後はお早めにお召し上がりください
  • 本企画は完全予約制の注文生産のため、発送は2回の発送日に限定しております。
  • 発送日以外は発送できませんので、予めご了承ください。
  • 発送日は全2回から選べますが、お届け日の指定はできません(お届け時間帯の指定は可能です)。
  • 商品は発送日から最短日程(地域によって異なります)でお届けいたします。
  • 他の商品とは分けてご注文ください。同時に注文された商品も選択された発送日までお届けが遅れます。
  • 要冷蔵商品が含まれますのでクール便にてお届けします。到着後も冷蔵保存してください
完全 予約制・7/23(日)締切⇒7/27(木)発送⇒お届け・7/30(日)締切⇒8/3(木)発送⇒お届け

じわもん酒肴便とは

米、水、造りにこだわる純米蔵・福光屋が、同じく素材や造りにこだわる地元の生産者やメーカーとのコラボレーションでご提案する酒肴グルメセットです。レギュラー商品ではなかなかお取扱いできない食品も、締切・発送日を限定とすることで実現した商品です。福光屋のある石川県金沢市は食の都ともいわれています。金沢から「じわもん(=地元食材)」を厳選し、相性のよいお酒をセットにしてお届けします。ご自宅用にもご贈答にもおすすめです。