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お燗を楽しむ酒蔵のスイーツ
純米大吟醸酒
季節ごとに、さまざまな味わいのお酒が登場します。
日本酒の四季をお楽しみ下さい。
福正宗 純米大吟醸参年酒
福正宗 純米大吟醸参年酒
酒米の最高峰「山田錦」のみを使用して丹念に低温発酵させた純米大吟醸を、最適な 温度で三年間熟成させました。
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福正宗 山田錦大吟醸冷
福正宗 山田錦大吟醸冷
酒米の最高峰「山田錦」を精米歩合50％まで磨きぬ いて醸した大吟醸。
華やかな吟醸香と、きめ細かな味わいを存分にお楽しみいただけます。
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加賀鳶 極上原酒
加賀鳶 極上原酒
酒米の最高峰「山田錦」の中でも、特に手をかけた米のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
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加賀鳶 千日囲い
加賀鳶 千日囲い
（錦絵ラベル含む）
千日の間、じっくりと低温で熟成させました、深くまろやかな味わいの純米大吟醸です。
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加賀鳶 純米大吟醸・藍
加賀鳶 純米大吟醸・藍
契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
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加賀鳶 純米大吟醸
加賀鳶 純米大吟醸
契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
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瑞秀 中汲み囲い2005BY　穂先米粒撰山廃仕込山田錦純米大吟醸酒
瑞秀 中汲み囲い2005BY
穂先米粒撰山廃仕込
山田錦純米大吟醸酒
特別契約栽培した最高の山田錦の穂先からとくに大粒の米を撰りすぐり磨き上げ醸した純米大吟醸の中汲み囲いの原種です。
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瑞秀 中組み囲い2005BY特別契約栽培山田錦純米大吟醸
瑞秀 中組み囲い2005BY
特別契約栽培
山田錦純米大吟醸
契約栽培した最高の山田錦の穂先米のみを使用した純米大吟醸の中汲み囲いの原種です。
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初心（寿蔵、光蔵、禄蔵、福蔵）
初心（寿蔵、光蔵、禄蔵、福蔵）
酒質ごとの緻密な熟成管理のもと、溌剌と誕生した酒が円熟し、風格を持ち杜氏の初心が主義を語る。
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