【福光屋】 加賀鳶シリーズ | 金沢発、日本酒・醗酵食品・化粧品の福光屋オンラインショップ[公式通販]

純米蔵 冬の贈り物
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酒造りの妙技を味わえる粋なキレ味
酒米の個性と純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
コンセプトは「粋」。
選び抜かれた酒米の持ち味と、純米造りの伝統技を徹底的に追及したおすすめの純米酒です。
加賀藩の江戸屋敷お抱えの大名火消し「加賀鳶」が名前の由来となり、長襦袢に染め抜かれた雲に雷をモチーフにしたロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。酒米は兵庫県産の山田錦、富山県産の五百万石、長野県産の金紋錦の良質な米を契約栽培。それぞれの酒米の個性を納得いくまで見極めながら、仕込みによって使い分けています。
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加賀鳶

加賀鳶 純米大吟醸 ミニボトル

華やかな吟醸香と軽快で爽やかな旨味とキレが特長の純米大吟醸です。酸味に特徴を持たせ、後味もスッキリしています。

加賀鳶 純米大吟醸 ミニボトル

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加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い 錦絵ラベル

「盲長屋梅加賀鳶」の錦絵が華やかなシーンを彩る「純米大吟醸 千日囲い」の限定ラベルです。

加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い 錦絵ラベル

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加賀鳶 純米大吟醸 吉祥

契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。精米歩合40%まで磨き上げ、伝統の技で丹念に仕込み、低温醗酵させた純米大吟醸の原酒です。

加賀鳶 純米大吟醸 吉祥

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加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒

華やかな香りと気品のある味わいの純米大吟醸の原酒です。爽やかで軽快なキレが特長です。

加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒

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加賀鳶 純米大吟醸

華やかな吟醸香と軽快で爽やかな旨味とキレが特長の純米大吟醸です。酸味に特徴を持たせ、後味もスッキリしています。

加賀鳶 純米大吟醸

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加賀鳶 純米大吟醸 藍

軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。肴に良く合う「旨さの吟醸」です。

加賀鳶 純米大吟醸 藍

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加賀鳶 純米吟醸

豊かに広がる吟醸香と、米の旨味がいきたキレの良い飲み口が特長です。

加賀鳶 純米吟醸

  • 1800mL 1本
    2980円
  • 720mL 1本
    1490円
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    加賀鳶 山廃純米 超辛口

    絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口の山廃純米です。

    加賀鳶 山廃純米 超辛口

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    加賀鳶 極寒純米 辛口 2本入りカートン

    ビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持される定番の純米酒を加賀藩お抱えの大名火消し「加賀鳶」衆を描いたカートンに入れた粋なセットです。上棟式や地鎮祭、開店祝いや引越し祝い、その他節目の贈答酒としても。

    加賀鳶 極寒純米 辛口 2本入りカートン

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    加賀鳶 山廃純米 本格辛口

    伝統の山廃酒母だけで仕込んだ純米酒。山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の本格的な辛口です。

    加賀鳶 山廃純米 本格辛口

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    加賀鳶 極寒純米 辛口

    厳冬の時期に低温醗酵でじっくり仕上げた軽快でキレの良い純米酒です。米の旨味が広がります。

    加賀鳶 極寒純米 辛口

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    加賀鳶 純米大吟醸セット

    華やかで軽快、キレの良い純米大吟醸「藍」と、純米大吟醸の原酒「極上原酒」を詰め合せた、加賀鳶の純米大吟醸セットです。

    加賀鳶 純米大吟醸セット KJD-50

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    黒帯 & 加賀鳶 桐箱セット

    山廃仕込みならではのキレのよさ「黒帯 堂々(どうどう)」と華やかな吟醸香と軽快で爽やかな旨みが特長の「加賀鳶 極上原酒」がセットに。黒いボトルが並ぶシックなセットはお酒好きな男性へのギフトにもおすすめです。

    黒帯 & 加賀鳶 桐箱セット

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    加賀鳶 純米辛口セット

    「極寒純米 辛口」「山廃純米 超辛口」を詰め合せた、加賀鳶の定番ともいえる辛口純米酒の詰合せセットです。

    加賀鳶 純米辛口セット

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    加賀鳶 極寒純米 辛口 カップ酒

    酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒。気軽に飲めるカップ酒は、お晩酌や旅先にもおすすめ。

    加賀鳶 極寒純米 辛口 カップ

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    加賀鳶 極寒純米 辛口 アルミ缶

    加賀鳶と四季を表す春秋のイラストを配した、キャップ付きのアルミ缶入りです。行楽や携帯に便利で、お土産にも最適です。

    加賀鳶 極寒純米 辛口 アルミ缶

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    加賀鳶 純米大吟醸 藍 手ぬぐい包み

    軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。お酒好きな方へのギフトにおすすめです。大切な方へ「藍」を込めて。

    加賀鳶 純米大吟醸 藍 手ぬぐい包み

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    加賀鳶3種 飲み比べセット

    加賀鳶の純米大吟醸、純米吟醸、山廃仕込みの純米酒を化粧箱入りのギフトセットにしてご用意。新築や開店のお祝いにも好評です。

    加賀鳶 3種 飲み比べセット

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    加賀鳶 菰冠

    加賀鳶のスタンダード「極寒純米 辛口」の菰冠のミニ樽です。ご贈答や各種パーティー、宴会に最適です。

    加賀鳶 菰冠

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    加賀鳶 豆樽

    加賀鳶のスタンダード「極寒純米 辛口」が歌舞伎イラストでデザインされた「豆樽」に。ご贈答、各種パーティー、海外土産などに最適です。

    加賀鳶 豆樽

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