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純米蔵 冬の贈り物

福正宗 純米吟醸 酒粕【冷蔵】

クール便
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香り高い純米吟醸酒粕

酒造好適米を100%使用した、香り高い純米吟醸酒粕です。いつもの料理に加えるだけで、上品な香りと深いコクのある味わいに仕上がり、旨さがより一層引き立ちます。ペースト状になっていますので、お鍋やお味噌汁に加えたり、甘酒を作る際も手軽にご利用いただけます。
商品情報

味わい

上品な香りと深いコク
【原材料】米、米麹
  • 純米吟醸酒を搾った後に残る酒粕です。
  • アルコール分を含みます。
  • 要冷蔵、クール便でお届けします。
  • 商品到着後も冷蔵保存してください。
  • 開封後はお早めにお召し上がりください。
  • シェア
  • 450g 1個

    商品番号 : 48585
    380円 (税込 410円)
    • 数量

    450g 6個入ケース

    商品番号 : 48586
    2,280円 (税込 2,462円)
    のし可
    • 数量
さらに詳しく
「酒粕」について

お酒をしぼった後の「酒粕」は、昔から料理に風味をつけたり、食感を増すために使われてきました。最近では「酒粕」に含まれる多くの繊維質や豊富な栄養、機能性が着目され健康食品としての需要が増えています。また、肌につけてパックにしたり、布に包んでお風呂で溶かして酒粕風呂に用いるなど、さまざまな活用方法があります。

「酒粕」の使い方

◎酒粕はアルコール分を含みますので、お子様の食用にご注意ください。
◎未開封では腐敗することはありませんが、美味しさを保つために冷蔵庫で保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。
◎酵素の働きで熟成が進むとやわらかくなり赤みが出てきますが、品質には変わりありません。
◎美容効果も注目され、肌につけて酒粕パックにもご利用いただけます。すべての方に合うとは限りませんので、まずは手や腕でお試しください。

使い方・レシピ

詳しいレシピは酒粕特集をご覧ください。
■具だくさん 粕汁
■酒粕シチュー
■酒粕カレー
■エビチリ酒粕風味
■その他

※詳細は「酒粕特集」クックパッド」をご覧ください

この商品へのレビュー

3件のレビューがあります。

おすすめ度

4.67

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投稿者:LadyA

投稿日時:2017/02/03 14:22:12
4

酒粕パック

酒粕にはちみつを加えて、お風呂でオリジナルパックしています。使用後はしっとりとして、肌が一段明るくなるので市販のパックはもう必要なくなりました。他の口コミでもあるように、チューブタイプがあるとうれしいです。お料理にも使いやすそう。

0人の方が「参考になった」と言っています。

投稿者:にわじゅん

投稿日時:2016/10/13 09:10:39
5

食べて良し塗って良し!

酒粕は硬い物が多いのですがこちらは柔らかくてとにかく使い易いです。私はお味噌汁のコク出しや、魚や肉を漬けるのに使っています。またお肌に塗布しても良いとのことで試してみた所、とてもしっとりして気持ちが良かったです!お風呂使用にチューブタイプを出して頂けると嬉しいです。

0人の方が「参考になった」と言っています。

投稿者:おがさ

投稿日時:2016/08/30 07:40:02
5

風味がよく使いやすい

とてもなめらかで柔らかいのでお料理にはとても使いやすいです。
酒粕とお味噌を同量混ぜ合わせてお魚やお肉にぬってお弁当のおかず
に大活躍しています!!

1人の方が「参考になった」と言っています。

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