ノンアルコール純米酒テイスト飲料 零の雫(ゼロのしずく) │ 福光屋 | 金沢発、日本酒・醗酵食品・化粧品の福光屋オンラインショップ[公式通販]

春の季節限定酒

零の雫

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アルコール0.00%のお米の醗酵飲料

福光屋独自の「トリプルゼロ醗酵」により実現した、アルコール0.00%のお米のノンアルコール醗酵飲料です。国産酒造好適米を100%使用し、香料・着色料・保存料などは一切使用せず、醗酵から生まれる自然の美味しさを追求しました。米本来の旨味とふくらみを、冷やから燗までお好みの温度でお楽しみいただけます。料理の味わいを引き立て、お刺身、お寿司など和食に最適です。
商品情報

味わい

お米の旨味とやや酸味がきいた純米酒風
【原材料】 米、米麹
【原料米】 酒造好適米使用
国産米100%
【製造法】 清涼飲料水
【アルコール度】 0.00%
【賞味期限】 製造より1年半
【栄養成分】 (100mLあたり)
エネルギー36kcal、炭水化物8.4g、たんぱく質0.5g、ナトリウム2mg、脂質0g
  • 日本酒とは味わいが若干異なります(酸味があります)。
  • 添加物は一切使用していません。
  • 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください。
  • 開封後はお早めにお召し上がりください。
  • シェア
  • 200mL 1本

    商品番号 : 45150
    300円 (税込 324円)
    • 数量
零の雫 12本入ケース
さらに詳しく
こんな方におすすめ

◎車を運転する方
◎お酒が飲めない方
◎健康上の理由でアルコール分を控えている方
※持病のある方は医師と相談の上お召し上がりください

まずは2~3本でお味見を!

「どんな味?」と気になる方は、まずはお味見してみてください。日本酒そのものの味を想像すると、少し違うかもしれませんのでお試しをおすすめしています。冷やしたり、お燗にしたり、日本酒同様の楽しみ方ができ、飲み方でも味わいが変わります。お食事とのマッチングも、ぜひお試しください。

世界初「日本酒テイスト飲料」開発の歴史

福光屋が日本酒業界初の吟醸酒風味飲料「宴会気分(アルコール0.2%)」を発売したのは2002年12月のこと(2011年3月まで販売)。2002年6月の道路交通法改正によって急激に需要が高まり、生産が追いつかない状況になるなど一躍話題となりました。2012年12月発売の純米酒テイスト飲料「零の雫」は、国産酒造好適米を100%使用し、日本酒と同様に3種類の微生物「麹菌」「乳酸菌」「酵母」によって糖化醗酵、乳酸醗酵、アミノ酸醗酵をさせ、米本来の旨味とふくらみを感じさせながらもアルコール0.00%を実現。さらに、香料・着色料・酸味料・甘味料・調味料・酸化防止剤などの添加物も一切使用していません。純米酒テイスト飲料カテゴリーでは世界初の商品です(当社調べ)。

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