【福光屋】 金沢の老舗酒蔵・福光屋の純米大吟醸酒 | 金沢発、日本酒・醗酵食品・化粧品の福光屋オンラインショップ[公式通販]

夏の贈り物
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磨き抜いた最高の酒米で醸した酒
精米歩合50%以下の米と水だけで醸した純米大吟醸酒です。豊かな吟醸香と、すっきりとした味わいが特長です。

純米大吟醸酒

加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い 錦絵ラベル

「盲長屋梅加賀鳶」の錦絵が華やかなシーンを彩る「純米大吟醸 千日囲い」の限定ラベルです。

加賀鳶 純米大吟醸 千日囲い 錦絵ラベル

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加賀鳶 純米大吟醸 吉祥

契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。精米歩合40%まで磨き上げ、伝統の技で丹念に仕込み、低温醗酵させた純米大吟醸の原酒です。

加賀鳶 純米大吟醸 吉祥

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加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒

華やかな香りと気品のある味わいの純米大吟醸の原酒です。爽やかで軽快なキレが特長です。

加賀鳶 純米大吟醸 極上原酒

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加賀鳶 純米大吟醸

華やかな吟醸香と軽快で爽やかな旨味とキレが特長の純米大吟醸です。酸味に特徴を持たせ、後味もスッキリしています。

加賀鳶 純米大吟醸

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加賀鳶 純米大吟醸 藍

軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。肴に良く合う「旨さの吟醸」です。

加賀鳶 純米大吟醸 藍

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福正宗 山田錦大吟醸 生貯蔵酒

契約栽培した「山田錦」を精米歩合50%まで磨き上げ、しぼりたての新鮮な香味を封じ込めた純米大吟醸・生貯蔵酒です。

福正宗 山田錦大吟醸 生貯蔵酒

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瑞秀 純米大吟醸 2013BY

純米大吟醸の中汲み囲いの原酒。華やかな香りと、なめらかな飲み口が特長です。香りも味もふくらみもあり、刺激的にまとまっているヴィンテージ。

瑞秀 中汲み囲い 特別契約栽培米 契約栽培 山田錦 純米大吟醸 2013酒造年度

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瑞秀 秘蔵 純米大吟醸 2012BY

純米蔵の技の粋を尽くした稀少な純米大吟醸の中汲み囲いの原酒です。香り高く、とろけるような飲み口が特長。全てのバランスが良く、すっきりとした味わい。今は荒いが、相当伸びるポテンシャルの高いヴィンテージ。

瑞秀 中汲み囲い 秘蔵 特別栽培米 契約栽培 山田錦 純米大吟醸 2012酒造年度

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瑞秀 有機 山廃純米大吟醸 2012BY

最高の山田錦の穂先米で醸した純米大吟醸の中汲み囲いの原酒。華やかな香りと、深くおだやかな味わいが特長です。山廃の香りが全体をまとめ、これからの熟成が楽しみなヴィンテージ。

瑞秀 中汲み囲い 粒撰 有機栽培米 契約栽培 山廃仕込 山田錦 純米大吟醸 2012酒造年度

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瑞秀 純米大吟醸 2012BY

純米大吟醸の中汲み囲いの原酒。華やかな香りと、特徴的な軽さ、酸が十分あるが、甘く感じる。素質があり、熟成が期待されるヴィンテージ。

瑞秀 中汲み囲い 特別契約栽培米 契約栽培 山田錦 純米大吟醸 2012酒造年度

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初心 福蔵 淡熟十年 山廃仕込 純米大吟醸

福光屋に現存する最古の土蔵造りの熟成蔵「福蔵」の名を冠した山廃仕込純米大吟醸の原酒。低温熟成させた「初心」の最高峰です。

初心 福蔵 淡熟十年 秘伝山廃仕込 純米大吟醸

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初心 禄蔵 淡熟七年 山廃仕込 純米大吟醸

熟成蔵「禄蔵」の名を冠した山廃仕込純米大吟醸の原酒を7年以上熟成。まろやかな口あたりと、繊細な香味が調和した円熟の味。

初心 禄蔵 淡熟七年 秘伝山廃仕込 純米大吟醸

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初心 光蔵 淡熟三年 山廃仕込 純米大吟醸

福光屋の純米大吟醸専門の醗酵蔵「光蔵」の名前を冠した山廃仕込純米大吟醸の原酒。なめらかな口あたりと艶やかな香味が特徴。

初心 光蔵 淡熟三年 秘伝山廃仕込 純米大吟醸

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初心 壽蔵 淡熟一年 山廃仕込 純米大吟醸

福光屋の「壽蔵」の名を冠した、杜氏が初心にかえって醸した山廃仕込純米大吟醸の原酒。溌剌とした味わいが特徴です。

初心 壽蔵 淡熟一年 秘伝山廃仕込 純米大吟醸

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福正宗 氷室献上 純米大吟醸【冷蔵】

加賀藩主が旧暦6月1日に将軍へ氷室の氷を献上した故事にならい、純米大吟醸の搾りたてを氷温で貯蔵しました。

福正宗 氷温貯蔵 生酒 氷室献上 純米大吟醸【冷蔵】

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加賀鳶 純米大吟醸 藍 手ぬぐい包み

軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。お酒好きな方へのギフトにおすすめです。大切な方へ「藍」を込めて。

加賀鳶 純米大吟醸 藍 手ぬぐい包み

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加賀鳶 純米大吟醸 夏にごり・生【冷蔵】

「加賀鳶 純米大吟醸 にごり酒・生」を、蔵内で低温熟成。半年余りの熟成を経て、フレッシュでまろやかな夏のにごり酒になりました。

加賀鳶 純米大吟醸 夏にごり・生【冷蔵】

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福正宗 酒歳時記 春吟醸 2017【冷蔵】

酒米の最高峰・山田錦を契約栽培し、伝統の技で丹念に仕込んだ季節限定の純米大吟醸・生酒。春霞のようなやわらかな風合いと、ふくらみのある味わい、豊かな吟醸香が特長です。

福正宗 酒歳時記 春吟醸 2017【冷蔵】

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夏やすみ & 氷室献上セット【冷蔵】

夏季限定、純米大吟醸生酒のギフトセットです。微発泡タイプの「夏やすみ」、香り高くなめらかな味わいの「氷室献上」、飲み比べてお楽しみいただけます。

夏やすみ&氷室献上セット【冷蔵】

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福正宗 酒歳時記 爽涼微発泡 夏やすみ 2017【冷蔵】

純米大吟醸に炭酸ガスを封じ込めた、夏季限定の生酒です。軽快な味わいと爽快なのどごし、華やかな香りが特長です。

福正宗 酒歳時記 爽涼微発泡 夏やすみ 2017【冷蔵】

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【父の日】お父さん日本一 純米大吟醸 ギフトセット

純米大吟醸「お父さん日本一」に、お酒のお供によく合う「ほたるいかの素干し」、辛みと香ばしさが絶妙な「あけがらし」を組み合わせました。

【父の日】 お父さん日本一 純米大吟醸 ギフトセット

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【父の日】 加賀鳶 吉祥 純米大吟醸

契約栽培・特別栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。精米歩合40%まで磨き上げ、伝統の技で丹念に仕込み、低温醗酵させた香り高く品格のある純米大吟醸の原酒です。

【父の日】 加賀鳶 吉祥 純米大吟醸

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