去る5月20日、兵庫県豊岡市出石町袴狭地区で「無農薬無化学肥料栽培フクノハナお田植え式」が開催されました。
この地区では、昨年から1haの面積で無農薬フクノハナの栽培が行われていますが、今は将来的に『JAS有機フクノハナ』の認証を取得するための移行期間と言えます。
昨年は初めての無農薬フクノハナ作りということで、大変な苦労がありましたが、今年は二年目となり去年の経験を踏まえてよりよい米づくりへ取り組んでいくことになります。今年のフクノハナも去年以上に立派なものに育つよう、農家の方々とともに頑張っていきます！
さて、昨年のフクノハナは、非常に力強く味わいのあるお酒となり、今はタンクの中で静かに眠っています。皆様のお手元に届くまで、もうしばらくお待ちくださいね！
