去る10月11日、去る10月11日、福光屋本社で、第一回「福光屋カクテルコンペティション」の最終選考会が行われました。最終選考に残った8名のバーテンダーの皆様による実技は、緊張感に満ち溢れ、大変見ごたえのあるものでした。テレビ局や新聞、雑誌の報道の方々も多数お見えになり、本社ホールには人であふれかえっていました。
また、厳選なる審査の結果、上位3つのカクテルは以下の通りに決定しました。
第一位 福々茶（中田喜浩・エスメラルダ）
なんと抹茶リキュールを入れたカクテルです。和を上手に取り入れて高評価！日本酒とのバランスもいいですよ。
第二位 夜半の月（小松智春・ステイバーファン）
まだ若い小松さんの作品です。日本酒やおんぼらぁとホワイトサワーを上手に使っていました。
第三位 紅千鳥（京村太郎・バースプーン）
おんぼらぁとの梅とホワイトサワー2種を上手にレシピに組み込んでいました。
上位3つのカクテルは、日本バーテンダー協会石川支部の加盟店で、11月1日よりお楽しみいただける予定です。これをきっかけに、もっと日本酒ベースのカクテルが普及するよう、がんばっていきたいと思います！
