朝の人気情報番組「はなまるマーケット」で、俳優の葛山信吾さんのおすすめの“おめざ”として、酒かすアイスが紹介されました。何でも、葛山さんの奥様である女優の細川直美さんが、SAKE SHOP 福光屋 玉川店で、酒かすミルクソフトを食べたのがきっかけだそう。
とっても美味しいので、いや、本当に美味しいので、皆さんも一度ぜひご賞味ください。
2006年8月アーカイブ
今年も毎年恒例の歩行者天国 が開催されました。金沢の繁華街・片町から武蔵交差点の間が歩行者天国になり、YOSAKOIソーランの勇壮な演舞が繰り広げられる、金沢の夏の風物詩でもあります。今年からこのイベントは「金沢ゆめ街道」と改称され、より充実したものになりました。
福光屋では、毎年この歩行者天国で無料試飲会を開催しています。今年は風よ水よ人よスパークリングシリーズを皆さんに試飲していただきました。一番人気だったのが、「風よ水よ人よ サケトニック」。飲んだとたん、「おいしい～」という声がとどろき、大好評でしたよ！
この時期に金沢へお越しになる方は、ぜひこの歩行者天国ものぞいてみてくださいね。
おもしろい企画をしている焼肉屋さんがあったので、ご紹介いたします。
長野県須坂市にある「焼肉みのりさん」では、ここの自慢メニューである「みのり焼き」にふさわしい女房を探そうという企画をしているのです。どんな企画かというと、みのり焼きに合う酒を日本全国から取り寄せ、その相性をみるというもの。女房探しなんて、うまい表現だな～と思いました。
店主の小林さんが選んだのは、「福正宗 純米黒麹超辛」。なかなかいい選択じゃないですか。黒麹独特の酸味が、焼肉とよく合うのをご存知で。そして、小林さんの評価はなかなかのもの。相性度も最高の5つ星をいただいてしまいました。苦労して造った甲斐があるというものです。
ところで、焼肉みのりさんの「みのり焼き」は、信州豚の生モツだけを使用し、にんにくや醤油に漬け込んでいるそうです。とっても美味しそうなので、実際に取り寄せて色々お見合いさせてみたいですね！
明日は立秋だというのに、毎日暑い日が続いています。残暑は長引きそうですね。
そんな時にぴったり、涼を呼ぶカキ氷を金沢店で始めました。カキ氷に使う水は、酒蔵の仕込水「百年水」。メニューは「黒味醂とミルクジャム」「赤酢とはちみつ」「柚子リキュール」の3種類。どれも酒蔵ならではの味わいが詰まった、こだわりのカキ氷です。
写真は「黒味醂とミルクジャム」です。黒味醂のほろ苦さとミルクジャムの甘み、そして金沢の生麩がとてもよく合って、美味しいですよ！
どれもとっても美味しいので、ぜひ食べにきてくださいね。
