久しぶりの更新です。12月に入ってからというもの、忙しくててんてこ舞いでした。すっかりごぶさたしてしまいましたね！申し訳ないです。
先日、蔵の年末の行事である餅つきが行われました。仕込みの合間に手の空いた者が顔を出して、餅をついていきます。20臼くらいつくのですが、なかなか社員に人気があり、
「おもちつかせてください～」とお願いしないとつけないくらいです。「おやっさん」こと名誉杜氏の大浦はその昔、一人で5臼くらいついていたそう。なんともびっくりな話です。女性で１臼ついた人はなかなかいませんね。力が要ります。特に握力が。
でも杵でついた餅は本当に美味しい！ この餅は、あんころ餅ときなこ餅となって、社員にも配られるのですよ。いつまでも続けていきたい行事のひとつです。