今日は10月1日です。
日に日に肌寒さが増し、秋の食材も増え、日本酒が美味しい季節になりますね。
ところで、10月1日は何の日かご存知でしょうか？
実はこの日は「日本酒の日」。
なぜ10月1日なのかというと、酒の「酉」は象形文字で酒壺を表し、もとはこれだけで酒を意味していました。そして「酉」は十二支の10番目「酉」であり、酉の月、つまり10月は新穀の実る月でもあります。
その穫り入れた新穀を使い、酒造りを一斉に始めた月なので「酒の月」ともされました。
また、1965年（昭和40年）以前の酒造年度は10月1日からと定められていたこともあり、酒造りの元日である10月1日が日本酒の日にふさわしいということになりました。
というわけで、今日は日本酒を大いに飲める日！ なのですよ。
みんなで美味しい日本酒を飲みましょう！
