福光屋な人々

昨日金沢に降っていた雨も今日は上がり、気温もぐんぐん上昇しました。

今日から酒蔵の夏の風物詩、「土用洗い」の始まりです。
蔵中の木製品を集めて、冬の酒造り中についた汚れをきれいに洗い、殺菌のために柿渋を塗って天日に干します。柿渋には抗菌・防カビ効果がある上、何年も塗布を繰り返しますと、何とも味わいのある色になります。

蔵中の木製品がずらっと並ぶ様は圧巻です。

毎年のことながら、「こんなに木製品あったんだ」と思います。じ～ん。