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【原材料】
米、大吟醸酒粕 【製造方法】焼酎乙類
【アルコール度】25度
※1990年より積年仕次熟成させた本格米焼酎です
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くつろぎの時を誘う上質の米焼酎
日本酒の醸造技術をいかし、酒米の最高峰「山田錦」のみを使用した本格米焼酎です。心地よい吟醸香が漂い、1990年より「仕次熟成」させていることで味わいが深く、濃く、まろやかなものになっています。 飲み方
仕次熟成(しつぎじゅくせい)
熟成中の焼酎に新たに仕込んだ焼酎を足していく熟成法を「仕次熟成」といいます。沖縄の古酒やシェリーの「ソレラシステム」がこの熟成方法に当たります。この熟成法により、年ごとに味わいが変わることなく、まろやかで品質の安定した熟成焼酎が出来上がります。 「えじゃのんおんぼらぁと」について
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