酒蔵二十四節気
【二十四節気】
にじゅうしせっき。太陰太陽暦で季節を正しく示すために設けた暦上の点。一太陽年を二四等分し、立春から交互に節気・中気を設け、それぞれに名称を与えた。
5月5日「立夏(りっか)」

木々の緑が濃く色鮮やかになり、新緑溢れる季節となりました。田植を控え、今年も良質な酒米作りを目指していきます。蔵での酒造りはほぼ終わり、すべてのもろみを搾り終える「皆造(かいぞう)」を迎えるまで、あとわずかです。

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